Resep: Lezat Empal gentong

Enak, Sedap, Sehat and Bikin Kenyang.

Empal gentong. Empal gentong mang darma cabang cirebon cabang duri daya. Places Cirebon RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Empal Gentong Krucuk. Empal gentong is an authentic culiner from cirebon.

Empal gentong Empal Gentong Bu Darma lebih memilih untuk tidak membuka cabang, diluar rumah makan Dikarenakan saking ramainya penikmat empal gentong yang datang. Kini rumah makan empal ini. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Kamu dapat memasak Empal gentong menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Empal gentong

  1. Siapkan 250 gram daging sapi (resp asli 500grm).
  2. Siapkan 500 gram jeroan(me usus+babat) rebus presto sisihkan air dibuang.
  3. Siapkan 1 cm laos geprek.
  4. Siapkan 2 daun salam.
  5. Siapkan 2 btg serai geprek.
  6. Kamu membutuhkan 1 cm kayu manis.
  7. Kamu membutuhkan 2 cengkeh.
  8. Siapkan 2 kapulaga.
  9. Siapkan 1 cm jahe bakar geprek.
  10. Kamu membutuhkan 1 cm kunyit bakar geprek.
  11. Siapkan secukupnya Gula garam dan kaldu sapi.
  12. Kamu membutuhkan 1.5 ltr air.
  13. Siapkan 2 bks kara (resep asli 1 ltr santan).
  14. Siapkan Bumbu halus.
  15. Siapkan 8 bawang merah(resp asli 10btr).
  16. Siapkan 4 bawang putih(resp asli 6 btr).
  17. Siapkan 4 miri sangrai.
  18. Kamu membutuhkan 1 cm jahe.
  19. Siapkan 1 cm kunyit bakar.
  20. Siapkan 1 sdt merica butir.
  21. Kamu membutuhkan Pelengkap bawang goreng dan daun prei (resep asli kucai).

Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon.

Empal gentong Instruksi

  1. Rebus/ pesto daging masukan jahe kunyit bakar sampe empuk 20mnt an.. matang saring dan sisihkan(saya potong2 daging dan jeroan setelah dingin)presto terpisah ato gantian...
  2. Tumis bumbu halus sampe harum sambil masukan daun salam serai cengkeh kayu manis kapulaga masak dengan api kecil sampe ga langu..matang sisihkan.
  3. Masukan potongan daging +jeroan kedalam panci kaldu sapi masak dengan api kecil sambil masukan tumisan bumbu halus sampe mendidih.. (bila air kaldu kurang tambah lagi secukupnya).
  4. Lalu tuangi santan garam gula dan penyedap bila suka.. dan test rasa masak sampe matang..
  5. Taburii bawang goreng dan prei (soalnya ga da kucai😁) tunggu anget2 siap di santapp hehehe hemm delicious soo..

Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Empal gentong is a spicy curry-like beef soup originated from Cirebon, West Java. This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Ada sahabat Cooking with Sheila asli Cirebon? Pasti enggak asing sama menu saya hari ini.