Resep: Sempurna Empal Gentong

Empal Gentong.

Kamu dapat membuat Empal Gentong menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Empal Gentong

1. Siapkan 250 gr daging sapi (daging+jeroan).
2. Kamu membutuhkan 1 Batang serai memarkan.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan Daun kucai(aku ganti pake daun bawang).
5. Siapkan 200 ml santan.
6. Siapkan Bawang goreng.
7. Siapkan Bumbu presto/rebusan :.
8. Siapkan 3 cm kunyit geprek.
9. Siapkan 3 siung bawang merah geprek.
10. Siapkan 2 siung bawang putih geprek.
11. Siapkan 1 batang serai memarkan.
12. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
13. Siapkan 3 cm kunyit bakar.
14. Kamu membutuhkan 3 buah kemiri sangrai.
15. Kamu membutuhkan 5 buah bawang merah.
16. Siapkan 3 buah bawang putih.
17. Siapkan Sejumput garam.
18. Kamu membutuhkan Sejumput gula pasir.

Empal Gentong Tata cara

1. Presto/ rebus daging dan jeroan bersama bumbu(tunggu hingga empuk sekitar 30 menit-1 jam).
2. Panaskan minyak, masukan bumbu halus aduk hingga matang.
3. Masukan daging lalu tambahkan serai dan daun salam.
4. Tambahkan air secukupnya, aduk rata.
5. Tambahkan santan, lalu aduk rata,masukan daun kucai(masak dengan api kecil).
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.