Resep: Sedap #KitaBerbagi (empal gentong Cirebon)

#KitaBerbagi (empal gentong Cirebon).

Kamu dapat memasak #KitaBerbagi (empal gentong Cirebon) menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan #KitaBerbagi (empal gentong Cirebon)

1. Siapkan 500 gr daging kambing, rebus sampai empuk.
2. Siapkan Bumbu.
3. Siapkan 1 ibu jari lengkuas.
4. Siapkan 1 ibu jari jahe.
5. Kamu membutuhkan 1 ibu jari kunyit.
6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
7. Kamu membutuhkan 7 btr bawang merah.
8. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 5 btr kemiri.
10. Siapkan 3 lembar Daun salam.
11. Kamu membutuhkan 1 batang Sereh geprek.
12. Kamu membutuhkan 1 Bks bumbu empal.
13. Siapkan 1 ikat Daun kucai untuk taburan.
14. Siapkan secukupnya Bawang goreng untuk taburan.
15. Siapkan sesuai selera Gula.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Siapkan 500 ml Santan kental.

#KitaBerbagi (empal gentong Cirebon) Tata cara

1. Rebus daging yang sudah di potong2 sampai empuk angkat, saya buang kaldunya supaya tidak bau.
2. Haluskan bumbu, kecuali sereh dan daun salam lalu tumis beserta bumbu empal nya juga menggunakan sedikit minyak goreng sampai harum.
3. Masukkan daging yang sudah di rebus aduk sampai bumbu meresap kemudian tuangkan santan lalu masak sampai santan mendidih, beri garam dan gula secukupnya tes rasa dan matikan api.
4. Sajikan dengan taburan daun kucai dan bawang goreng.
5. Empal gentong bisa di nikmati dengan nasi hangat, mudah bukan membuatnya, selamat mencoba.
6. Sedikit tips bunda, agar daging cepat empuk saat merebus tambahkan satu sendok teh baking soda pada air rebusannya, dan potong2 terlebih dahulu dagingnya sebelum direbus..