Cara Memasak Enak Empal Genthong 🍲🍲🍲

Empal Genthong 🍲🍲🍲.

Kamu dapat memasak Empal Genthong 🍲🍲🍲 menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Empal Genthong 🍲🍲🍲

1. Siapkan 1/2 kg daging, cuci bersih.
2. Kamu membutuhkan 3 ruas jahe, keprek.
3. Siapkan 3 ruas laos, keprek.
4. Kamu membutuhkan 3 ruas kayu manis.
5. Kamu membutuhkan 4 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 bj sere, keprek.
7. Siapkan 10 bj cengkeh.
8. Siapkan 2 bngks santan kara.
9. Kamu membutuhkan 4 lonjor daun bawang/kucai, iris2.
10. Siapkan bumbu halus:.
11. Siapkan 15 bj bawang merah.
12. Siapkan 15 bj bawang putih.
13. Kamu membutuhkan 3 ruas kunir.
14. Siapkan 10 bj kemiri.
15. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt merica halus.
17. Siapkan pelengkap:.
18. Kamu membutuhkan tempe goreng.
19. Kamu membutuhkan sambal.
20. Kamu membutuhkan kerupung.
21. Siapkan lontong.
22. Siapkan bawang goreng.

Empal Genthong 🍲🍲🍲 Instruksi

1. Didihkan air dalam panci untuk merebus daging, lalu masukkan daging, rebus hingga stengah matang, angkat...
2. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, daun salam, laos, jahe, sere, kayu manis, dan cengkeh.. tumis dgn api kecil hingga bumbu benar2 tanak/matang...
3. Iris2 daging sesuai selera, lalu masukkan dalam bumbu, beri air 1 gelas.. masak dgn api sedang, klo sat bisa di tambah lg sampai daging empuk.. (jgn terlalu bnyk memberi air, agar bumbu meresap sempurna)...
4. Bila daging sudah empuk, beri air agak banyak (seperti soto, jgn terlalu banyak jg ntar keenceran), lalu masukkan santan dan daun bawang.. masak kurang lebih 5mnt, matikan api, lalu taburi bawang goreng...
5. Sajikan bersama lontong, tempe goreng, sambal, n kerupuk...
6. Selamat mencoba.. 💪🏻💪🏻💪🏻.