Cara Menyiapkan Lezat Empal Gentong Khas cirebon(resep dari suami)

Empal Gentong Khas cirebon(resep dari suami).

Kamu dapat memasak Empal Gentong Khas cirebon(resep dari suami) menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Empal Gentong Khas cirebon(resep dari suami)

1. Siapkan secukupnya Bahan A.
2. Siapkan 500 ml santan.
3. Siapkan 500 gram Daging.
4. Kamu membutuhkan 3 lembar Daun Salam.
5. Siapkan 2 batang Sereh.
6. Kamu membutuhkan 3 cm Lengkuas/laos.
7. Siapkan 4 cm Jahe.
8. Siapkan 3 cm kayu manis.
9. Siapkan 6 secukupnya cengkeh.
10. Siapkan 2 sendok teh garam.
11. Kamu membutuhkan 1 liter air.
12. Siapkan secukupnya Bahan B (yg dihaluskan).
13. Siapkan 9 butir Bawang Merah.
14. Siapkan 5 siung Bawang Putih.
15. Siapkan 5 butir Kapulaga.
16. Siapkan 4 cm Kunyit(dibakar).
17. Kamu membutuhkan 2 sendok teh ketumbar sangrai.
18. Siapkan 2 butir Kemiri(disangrai).
19. Siapkan 1 sendok makan Gula pasir.
20. Siapkan 1 sendok makan garam.
21. Siapkan secukupnya Bahan C (taburan.
22. Kamu membutuhkan secukupnya kucai/seledri.
23. Kamu membutuhkan secukupnya cabe bubuk kering(bon cabe bisa).
24. Siapkan secukupnya bawang goreng.

Empal Gentong Khas cirebon(resep dari suami) Tata cara

1. Cuci daging yg telah di potong dadu kecil2 sampai bersih lalu masukkan ke dalam wadah.. Isi air 1 liter lalu masukkan smua bahan A(kecuali santan) yg udah Digeprek semua kecuali cengkeh rebus smpai empuk dan lembut(kira2 1 jam).
2. Panaskan minyak..tumis bumbu B yg telah dihaluskan hingga harum,masukkan tumisan tadi kedalam rebusan daging,aduk rata.. Masukkan kembali santan,aduk rata masak dg api kecil hingga mendidih dan matang.
3. Stelah diangkat... Terakhir sajikan empal gentong dengan lontong dan taburan bawang goreng, kucai serta cabe kering.