Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Kamu dapat membuat Rendang daging sapi menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Rendang daging sapi

Siapkan 750 gr daging sapi.
Siapkan 2 buah kelapa parut.
Kamu membutuhkan 1/2 kg kentang kecil bulat.
Kamu membutuhkan Bahan halus.
Siapkan 15 bawang merah.
Siapkan 10 bawang putih.
Siapkan 3 buah cengkeh.
Siapkan 500 gr cabe merah /caplak (yg sudah halus) atau bs juga di blend.
Kamu membutuhkan 3 buah Kemiri.
Siapkan 1/2 sdt Merica.
Siapkan secukupnya Lada.
Siapkan 3 buah kapulaga.
Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Siapkan Bahan geprek/cemplung.
Siapkan 2 jempol laos.
Siapkan 1 jempol jahe.
Siapkan 2 buah daun serai.
Siapkan 5 helai daun salam.
Kamu membutuhkan 3 helai daun jeruk.
Siapkan Garam secukupnya.
Siapkan secukupnya Gula merah.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Rendang daging sapi Instruksi

Potong daging sesuai selera. (Boleh tambah kentang yang kecil bulat lalu kupas saja tidakbisah dipotong2).
Belender semua bahan halus, kecuali cabai belendernya jangan dicampur..
Peras santan menjadi 3 bagian, bagian pertama yg kental, dan 2 bagian yg biasa..
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan halus (bawang dll) oseng2 setelah wangi lalu masukkan cabai giling / cabai yg sudah di blender.oseng2 lagi.. masukkan bahan cemplung, garam, gula secukupnya..
Masukkan daging oseng2, lalu di susul kentang dan oseng2.
Setelah itu masukkan santan yg cair biasa. Oseng2..
Biarkan sampai air surut, lalu masukkan air santan lagi yg biasa, oseng2, biatkan air surut lagi dan dirasa daging telah cukup empuk.
Setelah air surut oseng2 dan masukkan santan yg kedua,, diamkan, setwlah agak surut oseng2 lagi..
Cek daging apakah sudah matang, apabila rasa sudah ssuai slera. Matikan kompor.

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Rendang daging sapi merupakan masakan khas indonesia yang terkenal dari kota padang. Masakan rendang sapi bahkan terkenal sampai keberbagai penjuru dunia. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas.