Gudeg yogya home made uenak.
Kamu dapat memasak Gudeg yogya home made uenak menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Gudeg yogya home made uenak
- Siapkan 2 ruas laos.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu membutuhkan 2 daun sereh.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 1/4 gula merah.
- Kamu membutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Kamu membutuhkan 1/2 kg nangka muda.
- Kamu membutuhkan sedikit ketumbar.
- Siapkan sedikit jinten.
- Kamu membutuhkan 200 ml santan kara.
- Kamu membutuhkan 3 butir teor rebus.
- Siapkan 2 potong dada ayam.
- Siapkan royco dan garam.
Gudeg yogya home made uenak Tata cara
- Nangaka di iris2.
- Bawang merah dan putih di tumis lalu di haluskan. kemiri di sangrai lalu haluskan.
- Smua bumbu dapur digeprek..
- Masukan nangka ayam dalam panci yg sudah berisi smua bumbu. lalu masukan santan. ran rebus perlahan2. tambahkan sedikit kecap. eana rebus dg. api keci. sambil sesekali diaduk. tambahkan garam secukpnya.
- Setgah matang masukan telor revus ke dalamnya dan rebus teus sampe nangka mememrah.