Cara Membuat Sedap 3. Gudeg Jogja (tanpa daun jati)

3. Gudeg Jogja (tanpa daun jati).

Kamu dapat memasak 3. Gudeg Jogja (tanpa daun jati) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan 3. Gudeg Jogja (tanpa daun jati)

1. Kamu membutuhkan 1/4 nangka muda. Potong-potong. Rebus dengan garam. Tiriskan.
2. Siapkan 5 butir telur ayam. Rebus. Kupas kulitnya.
3. Siapkan 600 ml santan kental.
4. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 30 gram gula merah.
6. Siapkan 3 ruas lengkuas, geprek.
7. Siapkan 2 sdm kecap manis.
8. Siapkan 1 1/5 sdm garam.
9. Siapkan 2 sdm gula pasir.
10. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
11. Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
12. Siapkan 5 butir kemiri, sangrai.
13. Siapkan 3 sdt ketumbar bubuk.
14. Siapkan 1/4 jintan bubuk.
15. Siapkan 6 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 siung bawang merah.
17. Kamu membutuhkan 5 sdm gula merah sisir.

3. Gudeg Jogja (tanpa daun jati) Instruksi

1. Masukan nangka rebusan yang sudah empuk dan matang tadi ke dalam panci/ wajan..
2. Kemudian, satukan dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan santan encer, gula pasir, gula merah, garam dan penyedap rasa sampai air mendidih. Aduk-aduk agar tidak pecah santannya..
3. Setelah mendidih, masukan telur rebus yang sudah dikupas. Masak dengan api sedang hingga santan menyusut dan bumbu meresap. (Kalo saya dan keluarga suka banget sama kuahnya dicampur sama nasi hangat & sambal krecek) sedaaapppp.
4. Koreksi rasa. Sajikan..