Cara Memasak Sedap Sambel/Bumbu Pecel Kacang Mede & Almond

Sambel/Bumbu Pecel Kacang Mede & Almond.

Kamu dapat membuat Sambel/Bumbu Pecel Kacang Mede & Almond menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sambel/Bumbu Pecel Kacang Mede & Almond

1. Kamu membutuhkan 500 gr Kacang Mede.
2. Kamu membutuhkan 200 gr Kacang Almond.
3. Kamu membutuhkan 350 gr Gula Aren.
4. Siapkan 8 bh Cabe Merah, buang biji.
5. Siapkan 5 bh Cabe rawit (opsional).
6. Kamu membutuhkan 4 ruas jari Kencur.
7. Siapkan 10 siung Bawang Putih.
8. Siapkan 10 lbr daun jeruk purut.
9. Siapkan 1 sdm asam jawa larutkan dg 3 sdm air.
10. Kamu membutuhkan 1,5 sdm garam.
11. Kamu membutuhkan 1/2 sdt terasi udang goreng.

Sambel/Bumbu Pecel Kacang Mede & Almond Instruksi

1. Goreng masing2 bahan berikut : kacang mede, kacang almond, cabe merah+cabe rswit, bawang putih, kencur..
2. Blender bumbu : garam, gula aren, daun jeruk, bumbu goreng (cabe, bawang, kencur), terasi dan air asam jawa. Blender hingga bumbu halus, sisihkan..
3. Blender kacang mede, kacang almond dan bumbu halus, lalu tuang pada mangkuk bsr aduk hingga tercampur rata dan tes rasanya jika kurang garam bisa ditambahkan. Jika rasanya sudah pas pindahkan ke wadah dan simpan dalam kulkas..
4. Jika mau masak pecel tinggal ambil sebagian bumbu pecel dan diseduh dg air panas, disajikan dg sayuran sesuai selera anda. Bagi yg tidak suka pedas cabe merah pakai 3 bh saja dan tanpa cabe rawit, warnanya pasti beda tidak merah spt yg pedas sesuai resep ini..