Bolen pisang. Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Bolen Pisang Lampung Lely Cakes n Bakery legit, gurih, kres Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat.
Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Resep pisang bolen ini merupakan resep pisang bolen tanpa korsvet, fungsi Korsvet itu selain Cara membuat pisang bolen kali ini menggunakan tefon tanpa menggunkan oven dengan hasil yang tidak. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Kamu dapat memasak Bolen pisang menggunakan 23 bahan dan 11 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Bolen pisang
- Siapkan Bahan ke-1.
- Kamu membutuhkan 300 gr Tepung Protein Tinggi.
- Siapkan 50 gr Tepung Protein rendah.
- Siapkan 85 gr Gula Pasir Halus.
- Siapkan 1/4 sdt Vanilla Cair.
- Kamu membutuhkan 1 butir Kuning Telur.
- Siapkan 75 gr Margarine.
- Kamu membutuhkan 25 gr Buttter.
- Siapkan 100 ml Air Dingin (Air Es).
- Siapkan Bahan ke-2.
- Siapkan 175 gr Tepung Protein Sedang.
- Siapkan 1/4 sdt Vanilla Cair.
- Kamu membutuhkan 100 gr Margarine.
- Siapkan 25 gr Butter.
- Kamu membutuhkan Bahan filling.
- Kamu membutuhkan 100 gr Butter.
- Kamu membutuhkan 100 gr Gula Halus.
- Siapkan Pisang Uli.
- Siapkan Keju.
- Kamu membutuhkan Meses coklat.
- Kamu membutuhkan Bahan oles.
- Siapkan 2 butir Kuning Telur.
- Siapkan 1 sdm madu.
Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Bolen pisang ini terbuat dari tepung pastry, pisang raja, coklat block, keju parut kuning telur dan susu cair. Tepung pastry dibuat dari tepung terigu, margarin, air, gula pasir dan korsvet. Jadi pisang bolen dan pisang molen itu beda, ya?
Bolen pisang Tata cara
- Bahan 1 diaduk rata dan dimixer sampai kalis, tutup dengan plastik wrap simpan di kulkas selama 15 menit. Begitu pula bahan 2 diaduk rata dimixer sampai kalis, tutup dengan plastik wrap dan simpan di kulkas selama 15 menit..
- Timbang bagi adonan 1 dan adonan 2 menjadi 30 bagian kemudian dibulat, dan diamkan lagi selama 10 menit.
- Letak bahan 2 di dalam bahan 1, dibulatkan lagi letakkan bagian penutupnya di bagian bawah, tutup kembali dan diamkan minimal 1 jam.
- Sambil menunggu, potong2 pisang uli, goreng dengan sedikit butter, sampai agak coklat.
- Membuat cream isian, campurkan butter dan gula halus, dengan mixer sampai merata.
- Ambil 1 bulatan letakkan bagian penutup ke arah atas, pipihkan dan gilas kemudian lipat seperti pada gambar.
- Gilas, kemudian gulung, dan gilas kembali.
- Beri isian, pisang, cream, meses atau pisang, cream, keju, lipat.
- Susun di loyang, masukkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang dengan suhu 180⁰c selama 15 menit, kemudian beri olesan kuning telur campur madu, panggang lagi 10 menit, oles kembali dan beri meses atau keju.
- Panggang kembali sampai matang sempurna, ditandai adonan mengembang sempurna..
- Lihar hasilnya, dengan lapisan lapisan yg banyak.
Kalau menurutku, ada bedanya, meskipun bahan utamanya sama yaitu pisang. Yang aku tau, bedanya terletak pada adonan pelapis pisangnya. Find pisang bolen stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Siapa coba yang tidak kenal dengan bolen pisang yang lezat dari Bandung?