Bolen Pisang. Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Bolen Pisang Lampung Lely Cakes n Bakery legit, gurih, kres Pisang Bolen ini salah satu kue favoritku, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat.
Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Resep pisang bolen ini merupakan resep pisang bolen tanpa korsvet, fungsi Korsvet itu selain Cara membuat pisang bolen kali ini menggunakan tefon tanpa menggunkan oven dengan hasil yang tidak. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Kamu dapat membuat Bolen Pisang menggunakan 16 bahan dan 13 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Bolen Pisang
- Kamu membutuhkan Bahan A.
- Siapkan 200 gr Tepung terigu Pro Tinggi.
- Siapkan 150 gr margarine.
- Kamu membutuhkan 2 sdm minyak sayur.
- Kamu membutuhkan Bahan B.
- Siapkan 400 gr tepung terigu pro tinggi.
- Kamu membutuhkan 150 gr margarine.
- Kamu membutuhkan 160 ml air.
- Siapkan 60 gr gula halus.
- Siapkan Bahan isi dan toping.
- Siapkan 150 gr meisis coklat.
- Siapkan 100 gr keju cheddar.
- Siapkan 9 buah pisang uli (kukus).
- Siapkan Bahan olesan.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Kamu membutuhkan 1 sdt SKM.
Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Bolen pisang ini terbuat dari tepung pastry, pisang raja, coklat block, keju parut kuning telur dan susu cair. Tepung pastry dibuat dari tepung terigu, margarin, air, gula pasir dan korsvet. Jadi pisang bolen dan pisang molen itu beda, ya?
Bolen Pisang Instruksi
- Campur semua bahan A. Uleni hingga kalis, tidak lengket ditangan..
- Campur semua bahan B. Uleni hingga kalis..
- Bulatkan adonan A menjadi 25. Untuk mempermudah, saya potong adonan menjadi 4, lalu potong lg jd 8, lalu perkecil lg jd 25 pcs. Lalu bulatkan..
- Lakukan hal yg sama untuk adonan B.
- Selanjutnya pipihkan adonan B agak lebar agar bisa menutupi bulatan adonan A. Lalu lipat adonan B hingga menutupi A dg mencubit keatas, dan ratakan hingga jd bulat seperti di foto. Letakkan terbalik, bagian cubitan dibagian bawah. Setelah selesai semua tutup permukaan wadah dan diamkan 1 jam..
- Siapkan bahan isi. Kukus pisang sebentar. Tunggu dingin, lalu belah jd 2,dan potong 3 bagian. Untuk keju tidak saya potong2, tp diparut agak tebal..
- Selanjutnya untuk mencetak. Letakan terbalik, lalu gilas memanjang..
- Lalu gulung, tekan, dan gilas memang lagi..
- Lalu tekan, dan gilas ke atas bawah, kanan kiri hingga lebarnya bisa untuk menutupi isian..
- Letakkan mesis, lalu pisang, mesis lagi, tutup pisang dan mesia lg. Lalu lipat adonan. Pipihkan ujung kanan kiri, dan lipat lg..
- Siapkan loyang yg telah dioles margarine atau alasi dg baking paper. Letakkan bolen di loyang dg agak ditekan agar tidak mebuka bagian bawah saat dipanggang..
- Panaskan terlebih dahulu oven, lalu masukkan bolen di rak bawah. Panggang hingga 20 menit. Keluarkan, lalu poles dan beri topping. Lalu panggang lg 15-20 menit di rak atas. Saya menggunakan oven tangkring..
- Setelah bagian atas kuning keemasan, angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah tertutup..
Kalau menurutku, ada bedanya, meskipun bahan utamanya sama yaitu pisang. Yang aku tau, bedanya terletak pada adonan pelapis pisangnya. Find pisang bolen stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Siapa coba yang tidak kenal dengan bolen pisang yang lezat dari Bandung?