Cara Membuat Enak Sambal bawang kecombrang

Enak, Sedap, Sehat and Bikin Kenyang.

Sambal bawang kecombrang. Sambal bawang pertama kali di populerkan oleh ibu Rudi asal Surabaya,dan kemudian dimodifikasi oleh banyak orang di Seluruh tanah air. Resep sambal matah kecombrang khas Bali diolah dengan cara membuat yang sederhana dan Bahan-bahan : Kecombrang (kuncup bunga, batang muda atau kombinasinya) Bawang merah Cabe. Apa jadinya sambal matah khas Bali dicampur dengan irisan bunga kecombrang?

Sambal bawang kecombrang Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Nama lainnya adalah kincung (Medan), bungong kala (Aceh), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo). RESEP SAMBAL - Nggak lengkap rasanya kalau makan nggak pakai sambal. Kamu dapat memasak Sambal bawang kecombrang menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Sambal bawang kecombrang

  1. Siapkan Bunga kecombrang 1 pucuk (banyak dijual di tukang bumbu giling).
  2. Siapkan 125 gr Bawang merah.
  3. Siapkan 100 gr Cabe merah.
  4. Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah (cabe setan),.
  5. Kamu membutuhkan 1 sachet Kaldu bubuk.
  6. Kamu membutuhkan 2 sdt Gula pasir.

Kupas kulitnya lalu potong kecil kecil supaya mudah saat. resep kecombrang Bunga berwarna merah muda ini bisa diolah menjadi beberapa hidangan yang menarik. Rasanya yang cenderung asam membuat olahan kecombrang makin diminati ketika cuaca. RESEP ANEKA NASI (NASI JERUK PURUT, NASI KECOMBRANG, NASI KENCUR CABAI). Bareng dengan sambal bawang, sambal matah kayaknya juga termasuk sambal kekinian nih.

Sambal bawang kecombrang Instruksi

  1. Rebus bunga kecombrang selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu, cincang kecil2 supaya mudah dihaluskan..
  2. Tumis cabai dan bawang merah dengan minyak sedikit. Jangan terlalu lama, asal layu saja..
  3. Haluskan cabai dan bawang merah yang sudah ditumis, bunga kecombrang yang sudah direbus dengan chopper/food processor atau bisa juga diulek manual. Jangan sampai terlalu halus. Usahakan masih bertekstur..
  4. Setelah diulek kasar, tumis dengan minyak banyak. Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Test rasa. Aduk-aduk terus sampai kira2 5-10 menit. Selesaii.... 🥰.

Kemudian masukan cabai rawit merah dan hijau. Resep Sambal Terasi Kecombrang ini bikin makan siang lebih berselera. Baca Juga: Resep Sambal Tempe Enak Ini Lezatnya Wajib Dicoba Satu Keluarga. A speciality sambal from Bali, a sambal with a mixture of sweet, sour, and spicy flavors, made with bongkot or kecombrang flower stems, shallots, chili, grilled shrimp paste, sugar. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.