Brownies Amanda KW. Brownies Amanda KW Berkali-kali bikin brownies kukus Alhamdulillah ini yang rasanya paling bener walau bentuknya belum bener. Ini resep dari YT ya, tp gak tau sumber benernya darimana, karena di cookpad ternyata juga ada. Dividio kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat BROWNIES ALA AMANDA KW
Kalo kata keluargaku sih brownies amand* Kw ini sangat enak. Kali ini aku mau share resep brownies kukus ala Amanda yg sangat terkenal lembut dan nyoklat banget. Biarpun resep ini versi kw,tapi lumayan bisa buat ngobatin rindu dng. Kamu dapat membuat Brownies Amanda KW menggunakan 15 bahan dan 13 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Brownies Amanda KW
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 4 butir telur ayam suhu ruang.
- Siapkan 150 gram gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1 sdt ovalet/SP.
- Siapkan Seuprit pasta vanila.
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 80 gram tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 25 gram bubuk coklat yang bagus.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan Bahan C.
- Kamu membutuhkan 120 gram margarin.
- Kamu membutuhkan 80 gram DCC yang bagus.
- Siapkan 1 sachet kopi instan.
- Siapkan 1 sachet SKM coklat untuk lapisan.
- Siapkan Secukupnya margarin dan taburan tepung terigu untuk loyang.
Dari dulu penasaran dengan #Brownies yang ditengah_nya ada lapisan coklat_nya. Sperti #Brownies Amanda. yang terkenal itu Ehh. pas lagi buka yutub ada pembuatan cake brownies kyk yang saya ingin buat. Ya udah saya catet aja pembuatan_nya & Hari. Berkali-kali bikin brownies kukus Alhamdulillah ini yang rasanya paling bener walau bentuknya belum bener.
Brownies Amanda KW Tata cara
- Panaskan kukusan jangan lupa lapisi tutup dengan serbet bersih, kalau serbet bahannya tipis sekali boleh rangkap dua.
- Campur Bahan C kemudian tim sampai bahan meleleh 75%, setelah itu angkat dan aduk-aduk sampai bahan meleleh semua. Diamkan sampai suhu ruang.
- Campurkan bahan A dalam wadah kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih, kental, dan berjejak. Matikan mixer.
- Ayak Bahan B kemudian tambahkan ke dalam Bahan A sedikit demi sedikit sampai tercampur rata memakai spatula. Boleh sih aduk pakai mixer, tapi ku tak berani. Takut over mixing.
- Setelah tercampur rata masukkan bahan C sedikit demi sedikit dengan teknik aduk balik.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, sisakan 3sdm adonan untuk lapisan tengah yang dicampur dengan SKM coklat.
- Siapkan loyang dengan diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
- Masukkan sebagian adonan, rapikan permukaan adonan kemudian kukus selama 10 menit..
- Sebelum mengukus pastikan kukusan sudah panas dan beruap ya.
- Setelah 10 menit masukkan adonan lapisan yang dicampur SKM coklat tadi, ratakan. Kukus lagi selama 10 menit.
- Terakhir masukkan adonan terakhir, kemudian kukus lagi selama 25 menit..
- Tes tusuk kue sebelum diangkat.
- Angkat loyang, tunggu dingin baru dipotong-potong. Ini teori ya, kenyataannya masih panas udah dipotong-potong. Gak sabar nunggu browniesnya dingin.
Ini resep dari YT ya, tp gak tau sumber benernya darimana, karena di cookpad ternyata juga ada. Ingin sekali brownies coklat srikaya Amanda, ke tokonya qadarullah habis. Lihat juga resep Brownies Kukus Super Moist n Nyoklat (Brownies Amanda KW 😁) enak lainnya! Resep Cara Membuat Brownies Amanda KW SUPER Dengan Rasa Yang Mantap. Pernah Ga Kepikiran Buat Bikin Kue Brownies?