Cara Menyiapkan Enak Donat Maizena Madu

Donat Maizena Madu.

Kamu dapat membuat Donat Maizena Madu menggunakan 14 bahan dan 13 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Maizena Madu

1. Kamu membutuhkan 400 gr. Tepung terigu protein sedang.
2. Siapkan 200 gr. Tepung terigu protein tinggi.
3. Siapkan 6 sdm. Tepung maizena.
4. Kamu membutuhkan 1 bungkus. Ragi instan.
5. Kamu membutuhkan 2 butir. Telur.
6. Siapkan 5 sdm. Gula pasir.
7. Siapkan 1 sdt. Baking powder.
8. Siapkan 300-400 ml. Air atau susu cair.
9. Siapkan 80 gr. Margarin.
10. Siapkan Topping;.
11. Siapkan Kacang tanah sangrai yang sudah dicincang.
12. Kamu membutuhkan DCC yang sudah dilelehkan.
13. Siapkan Gula bubuk.
14. Siapkan Perasa strawberry.

Donat Maizena Madu Instruksi

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Campurkan bahan-bahannya, kecuali ragi instan dan margarin. Saya pakai tekhnik autolisis.biarkan selama 60-90 menit..
3. Masukkan ragi instan kedalam mangkuk, tambahkan sedikit airaduk-aduk sampai larut, masukkan kedalam adonan tepung. (Penambahan air bertujuan agar ragi instan bisa benar2 tercampur dengan tepung) uleni hingga tercampur rata..
4. Masukkan margarin kedalam adonan. Uleni hingga kalis. Tutup adonan, biarkan hingga mengembang..
5. Jika sudah mengembang 2 kali lipat, tinju adonan agar udara yang ada diadonan keluar..
6. Setelah itu, pipihkan adonan sampai ketebalan sekitar 1 cm, atau sesuai selera...
7. Kemuadian cetak menggunakan cetakan donat.
8. Goreng dengan minyak banyak, panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng dengan sekali balik saja. Biar tidak terlalu banyak menyerap minyak..
9. Dinginkan.hasilnya sekitar 50 buah donat.
10. Celupkan donat kedalam coklat leleh, biarkan coklat mengeras. Untuk yang merah saya pakai glaze dengan menggunakan 10 sdm gula halus+1 sdm margarin cair+3-4 sdm air panas+1 sdt perasa strawberry, campurkan semuanya aduk sampai rata. (Ga ingat foto bagian ini).
11. Untuk yang kacang, celupkan donat kecoklat leleh, kemudian celupkan ke kacang tanah cincang..
12. Sisanya saya pakai gula halus aja. Celupkan donat kedalam gula halus. Balurkan hingga merata..
13. Selesai..