Cara Mudah Membuat Enak Sambal Gammi Udang

Sambal Gammi Udang.

Kamu dapat membuat Sambal Gammi Udang menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sambal Gammi Udang

1. Kamu membutuhkan 100 gram udang.
2. Kamu membutuhkan 1 buah tomat besar potong-potong dadu.
3. Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah potong-potong atau iris agak tebal.
4. Siapkan 7 buah cabe rawit atau sesuai selera.
5. Siapkan 1/2 sachet terasi bakar (saya pakai abc).
6. Siapkan secukupnya minyak goreng.
7. Siapkan secukupnya air.
8. Siapkan garam, gula, kaldu bubuk.

Sambal Gammi Udang Tata cara

1. Cuci udang, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci kembali.
2. Ulek cabe dan terasi, lalu tumis dengan minyak secukupnya.
3. Masukkan udang ke dalam tumisan, lalu beri potongan tomat dan bawang merah, beri gula, garam dan kaldu jamur secukupnya, masak sampai mendidih, bisa ditambah air kalau mau lebih berkuah.
4. Sambal gammi udang siap disajikan dengan nasi panas.
5. Sambal gammi ini lauknya bisa selain udang, yaitu cumi, kerang (tudai), ikan, ayam dan telur.