Cara Memasak Appetizing Sambal Cengek Palembang

Sambal Cengek Palembang.

Kamu dapat membuat Sambal Cengek Palembang menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Sambal Cengek Palembang

1. Siapkan 200 ml air asam Jawa.
2. Siapkan 50 gr gula merah.
3. Siapkan 1 sdm gula pasir.
4. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
5. Siapkan Minyak untuk menumis.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Kamu membutuhkan 25 bh cabe merah.
8. Siapkan 5 bh cabe rawit.
9. Siapkan 10 bh bawang merah.
10. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.

Sambal Cengek Palembang Instruksi

1. Siapkan bahan-bahan. Sisir gula merah. Remas-remas asam jawa dengan air..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak/tidak beraroma langu (gunakan api sedang agar bumbu tidak gosong).
3. Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Tambahkan air asam dan gula merah. Aduk terus sampai agak mengental (kalau terlanjur kental boleh ditambah sedikit air). Tes rasa..
4. Kalau sudah meletup-letup dan mengental, matikan api. Sajikan..