Resep: Sedap Ayam Kecap (untuk mie ayam)

Ayam Kecap (untuk mie ayam).

Kamu dapat memasak Ayam Kecap (untuk mie ayam) menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Kecap (untuk mie ayam)

1. Kamu membutuhkan 1 kg ayam kampung kecil/muda.
2. Siapkan 100 gr bawang merah, iris tipis.
3. Siapkan 20 gr bawang putih, iris tipis.
4. Siapkan 25 gr jahe, geprek.
5. Siapkan 50 gr gula merah.
6. Siapkan 200 ml kecap.
7. Siapkan 10 gr garam.
8. Siapkan 5 gr lada.
9. Siapkan 8 gr pekak/bunga lawang.

Ayam Kecap (untuk mie ayam) Instruksi

1. Potong2 ayam kecil2, sisihkan. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bunga lawang sampai harum, masukkan garam, kemudian masukkan bawang putih.
2. Masukkan bawang merah, tumis hingga harum lalu masukkan ayam, aduk rata.
3. Masukkan kecap, gula merah, jahe, lada, aduk rata. Tambahkan air kaldu/ air biasa, masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Koreksi rasa dan angkat.