Cara Menyiapkan Appetizing Soto Ayam by Mami Kala

Soto Ayam by Mami Kala.

Kamu dapat memasak Soto Ayam by Mami Kala menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Soto Ayam by Mami Kala

1. Siapkan 1 Ekor ayam.
2. Kamu membutuhkan secukupnya Bihun jagung.
3. Kamu membutuhkan secukupnya Kol.
4. Siapkan 1/4 kg Toge.
5. Kamu membutuhkan 3 Lembar daun bawang.
6. Kamu membutuhkan 2 Lembar seledri.
7. Siapkan 2 Lembar daun jeruk.
8. Siapkan 2 Lembar daun salam.
9. Siapkan 2 Batang sereh.
10. Siapkan 3 sdm garam.
11. Siapkan 1 sdm penyedap rasa ayam.
12. Kamu membutuhkan 1 (1/2 liter) air.
13. Kamu membutuhkan secukupnya Minyak goreng.
14. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
15. Siapkan 8 siung bawang merah.
16. Siapkan 4 siung bawang putih.
17. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
18. Siapkan 1 ruas kunyit.
19. Siapkan 3 buah kemiri.
20. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas (geprek).

Soto Ayam by Mami Kala Instruksi

1. Panaskan air dalam panci, masukkan ayam, sereh, daun salam, biarkan air menjadi kaldu.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, oseng dalam wajan, tambah lengkuas geprek dan daun jeruk.
3. Masukkan bumbu halus yg sudah dioseng ke dalam panci rebusan ayam, biarkan hingga ayam dan bumbu tercampur.
4. Rendam bihun dan toge dengan air panas, lalu tiriskan. dan potong cincang kol.
5. Setelah ayam masak, angkat lalu goreng dan dapat di suir2, sambil koreksi rasa kuah soto dengan garam/penyedap.
6. Sajikan bihun, toge, kol, ayam suir, daun bawang dalam mangkok, tuangkan kuah soto yang sudah dibuat. selesai..