Resep: Sempurna Mie Ayam Homemade

Mie Ayam Homemade.

Kamu dapat membuat Mie Ayam Homemade menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Mie Ayam Homemade

1. Kamu membutuhkan 1/4 kg daging ayam, cincang.
2. Siapkan 6 siung bawang merah.
3. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih (2 siung dicincang halus).
4. Siapkan 2 ruas jari jahe.
5. Kamu membutuhkan 2 ruas jari kunyit.
6. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
7. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Siapkan secukupnya penyedap.
10. Siapkan secukupnya merica bubuk.
11. Siapkan secukupnya kecap manis (selera mau manis atau tidak).
12. Siapkan 200 ml minyak utk menumis.
13. Siapkan kulit ayam.
14. Kamu membutuhkan mie basah/mie instan/mie telor.
15. Siapkan sawi.
16. Kamu membutuhkan bawang prei & bawang goreng untuk toping.

Mie Ayam Homemade Tata cara

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit & garam..
2. Panaskan minyak, goreng kulit ayam. Setelah matang sisihkan..
3. Tumis bawang putih cincang sampai wangi. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Aduk lagi sampe wangi lalu masukkan serai & daun jeruk, aduk rata..
4. Setelah itu masukkan ayam cincang. Aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air secukupnya, merica, penyedap dan kecap. Tunggu sampai bumbu meresap, terpisah antara ayam & minyaknya. Koreksi rasa. Setelah pas matikan kompor, sisihkan..
5. Rebus mie. Setelah mie agak matang masukkan sawi sebentar saja. Angkat..
6. Siapkan mangkuk. Tuang minyak ayam sesuai selera, garam & kecap asin secukupnya. Masukkan mie, aduk rata..
7. Tata sayur & ayamnya lalu taburi bawang goreng & bawang prei. Mie ayam siap disajikan....