Cara Memasak Lezat Ayam bumbu rujak ala rumahan

Ayam bumbu rujak ala rumahan.

Kamu dapat membuat Ayam bumbu rujak ala rumahan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam bumbu rujak ala rumahan

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang potong 12.
2. Siapkan 500 cc Air.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
6. Kamu membutuhkan 1 batang sereh digeprek.
7. Siapkan 1 SDM kecap manis.
8. Siapkan 2 Sdm cuka apel.
9. Siapkan 1 sdt gula aren.
10. Siapkan 1 sdt gula pasir atau sesuai selera.
11. Kamu membutuhkan 3 sdt garam atau secukupnya.
12. Kamu membutuhkan Bumbu halus.
13. Siapkan 10 siung bawang merah.
14. Siapkan 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 6 buah cabe merah besar buang biji.
16. Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
17. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
18. Siapkan 5 buah kemiri.
19. Siapkan 1 ruas kunyit.
20. Siapkan 1 ruas jahe.
21. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Ayam bumbu rujak ala rumahan Instruksi

1. Siapkan bahan bahan dan blender bahan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk aduk. Kemudian masukkan garam, gula, cuka apel, koreksi rasa..
3. Masukkan ayam, aduk rata, lalu masukkan air. Ungkep ayam dengan api kecil diamkan hingga agak mengering lalu masukkan kecap manis. Aduk sebentar.
4. Siapkan teflon, panggang ayam dengan teflon. Bolak balik sebentar sambil diolesi bumbu. Setelah itu siram ayam dengan sisa bumbu. Angkat dan hidangkan.