Cara Mudah Memasak Appetizing Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi.

Kamu dapat memasak Ayam Suwir Kemangi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Suwir Kemangi

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam.
2. Kamu membutuhkan 2 ikat daun kemangi.
3. Siapkan 1 batang sereh.
4. Siapkan 1 ruas lengkuas.
5. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
6. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe, geprek.
7. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
8. Siapkan Secukupnya gula, garam, dan kaldu jamur.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
11. Siapkan 10 buah cabai rawit.
12. Siapkan 5 siung bawang merah.
13. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
14. Kamu membutuhkan 2 butir kemiri.
15. Siapkan 2 cm jahe.
16. Siapkan 2 cm kunyit.
17. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.

Ayam Suwir Kemangi Tata cara

1. Rebus ayam. Masukkan jahe geprek dan lada bubuk secukupnya. Jika sudah matang, suwir ayam..
2. Haluskan semua bumbu halus..
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Tambahkan sereh dan lengkuas. Aduk rata..
4. Masukkan air kaldu ayam, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan air asam jawa. Aduk rata dan tes rasa. Kalau sudah pas, masukkan suwiran ayam. Aduk rata hingga airnya setengah..
5. Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar sampai rata. Matikan api, angkat dan siap disajikan..