Resep: Sempurna Pak Thong Ko/Apem Kukus/Apem China

Pak Thong Ko/Apem Kukus/Apem China.

Kamu dapat memasak Pak Thong Ko/Apem Kukus/Apem China menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Pak Thong Ko/Apem Kukus/Apem China

1. Kamu membutuhkan 30 kuntum bunga telang kering.
2. Siapkan 60 gula pasir.
3. Siapkan 100 ml air kelapa.
4. Siapkan 100 ml air.
5. Siapkan 3 lbr daun pandan.
6. Siapkan 90 g tepung beras.
7. Kamu membutuhkan 1/2 sdt ragi instant.
8. Kamu membutuhkan 1/2 sdt minyak.
9. Siapkan sejumput garam.

Pak Thong Ko/Apem Kukus/Apem China Tata cara

1. Campur bunga telang, air, gula dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Sisihkan dan dinginkan..
2. Campur air kelapa dengan tepung beras. Aduk rata. Masukkan larutan gula. Aduk rata..
3. Masukkan ragi. Aduk sampai ragi larut. Diamkan 3-4 jam. Tutup dgn serbet/plastik wrap.
4. Masukkan minyak dan garam. Aduk rata. Saring dan tuang ke wadah yang sudah diolesi minyak/margarine..
5. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 45 menit, api sedang. (Jangan lupa bagian tutupnya diberi serbet)..
6. Angkat dan potong2 setelah dingin..