Cara Mudah Menyiapkan Lezat Asem Asem Bandeng

Asem Asem Bandeng.

Kamu dapat memasak Asem Asem Bandeng menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Asem Asem Bandeng

1. Kamu membutuhkan 1 ekor ikan bandeng.
2. Kamu membutuhkan 4 buah tomat hijau.
3. Siapkan 2 buah tomat merah.
4. Siapkan 5 cabe hijau besar.
5. Kamu membutuhkan 3 cabe merah besar.
6. Siapkan 6 cabe rawit.
7. Siapkan 1 batang serai geprek.
8. Siapkan Daun jeruk.
9. Siapkan Asam jawa.
10. Kamu membutuhkan Air.
11. Kamu membutuhkan Gula.
12. Siapkan Garam.
13. Siapkan Penyedap.
14. Siapkan Bumbu halus.
15. Siapkan 5 siung bawang merah.
16. Siapkan 4 siung bawang putih.
17. Siapkan 1 ruas kunyit.
18. Siapkan 1 ruas jahe.

Asem Asem Bandeng Tata cara

1. Pertama bersihkan ikan dari siripnya, buang bagian ekor lalu potong" ikan menjadi 4 bersihkan isi perutnya lalu cuci bersih.
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak tambahkan daun jeruk dan serai geprek masak sampai harum.
3. Setelah bumbu harum masukan asam Jawa dan air biarkan mendidih.
4. Setelah air mendidih masukan ikan bandeng masak sampai ikan matang (jgn terlalu sering dibalik biar ikannya gak hancur).
5. Sambil menunggu ikan potong serong cabe hijau dan merah yg sebelumnya sudah dicuci, potong tomat menjadi 4.
6. Masukkan cabe rawit, potongan cabe merah dan hijau dan juga tomat.
7. Tambahkan gula, garam dan penyedap lalu koreksi rasa masak sampai tomat sedikit layu lalu sajikan.