Baso Ayam.
Kamu dapat memasak Baso Ayam menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Baso Ayam
- Siapkan 500 gr Dada ayam Fillet.
- Siapkan 8 sdm Tepung Tapioka.
- Kamu membutuhkan 1 Putih telur.
- Siapkan 50 gr Es batu,dihancurkan.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Baking Powder.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Siapkan 1 sdm Bawang Putih bubuk.
- Siapkan 1 liter Air Es,kurleb.
Baso Ayam Instruksi
- Cuci dan potong2 Dada Ayam hingga halus (saya pakai blender krn food processor nya rusak 😊)..
- Tambahkan es batu,haluskan kembali. Masukkan tepung tapioka,garam,baking powder,merica,bawang putih bubuk. Aduk rata..
- Didihkan air di panci,masukkan bulatan2 baso (saya pakai sarung tangan,adonan baso dikeluarkan ketika tangan dikepal,maaf lupa foto)..
- Besarkan api,tunggu hingga baso mengambang. Tunggu 5 menit kemudian angkat dan masukkan ke dalam air es..