Bakso Ayam Hommemade Blender Kenyal Mudah.
Kamu dapat memasak Bakso Ayam Hommemade Blender Kenyal Mudah menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Bakso Ayam Hommemade Blender Kenyal Mudah
- Kamu membutuhkan 250 gr daging ayam tanpa tulang (lebih baik dalam keadaan dingin/kalo bisa beku).
- Siapkan 2 sdm munjung tepung kanji/maizena/tapioka.
- Kamu membutuhkan 1 sdm munjung tepung terigu.
- Siapkan 1 butir telor ukuran sedang.
- Siapkan 1 sdt baking powder (supaya lebih kenyal, tpi boleh skip kalo lgi gk ada).
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah goreng.
- Siapkan Secukupnya garam, merica, n penyedap rasa.
Bakso Ayam Hommemade Blender Kenyal Mudah Instruksi
- Blender daging ayam, telor, bawang putih, n bawang merah goreng. Gunakan blender tabung yg kecil agar lebih mudah halus dan merata..
- Didihkan 500ml air karena proses selanjutnya akan berlangsung cepat..
- Tuangkan gilingan daging ke dalam wadah yang cukup besar agar mudah diaduk. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica, n penyedap rasa. Aduk rata..
- Apabila tekstur adonan terlalu keras (susah untuk dibentuk, tambahkan 1-3sdm air es). Begini tekstur akhir adonan sebelum direbus..
- Rebus adonan dibentuk menjadi bulat dengan 2buah sendok atau dengan ditekan di telapak tangan. Air sudah mendidih lalu kecilkan apinya jdi sangat kecil, baru bakso boleh masuk. Saat semua bakso sudah masuk, besarkan api menjadi api sedang, angkat bakso yang sudah mengapung..
- NB: air rebusan bakso dapat dijadikan kuah dg ditambahkan tumisan bawang merah putih, kemiri, n tulang ayam.