Resep: Enak Daging Bumbu Bali

Daging Bumbu Bali.

Kamu dapat memasak Daging Bumbu Bali menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Daging Bumbu Bali

1. Siapkan 500 gr daging has dalam (iris tipis2 biar cepat empuk).
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Siapkan 4 buah cabe merah besar.
4. Kamu membutuhkan 10 buah cabe keriting merah.
5. Siapkan 13 buah cabe rawit merah (boleh di skip kalau tidak suka pedas).
6. Siapkan 10 siung bawang merah.
7. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
8. Kamu membutuhkan 1 cm jahe.
9. Siapkan 8 buah Kemiri bulat.
10. Kamu membutuhkan Bumbu Pelengkap :.
11. Siapkan 1 batang serai,geprek.
12. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
13. Siapkan 3 sdm kecap manis.
14. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
15. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Kamu membutuhkan Secukupnya gula.
18. Siapkan Secukupnya Kaldu jamur.
19. Siapkan 400 ml Air kurang lebih.
20. Siapkan 10 buah cabe rawit merah kecil (boleh di skip kalau tidak suka pedas).
21. Siapkan Minyak secukupnya u/menumis.

Daging Bumbu Bali Tata cara

1. Cuci bersih daging lalu rebus kira2 10-15 menit, Dan buang airnya (kalau tidak mau direbus dulu juga bisa,tp masaknya agak lama).
2. Haluskan bahan2 bumbu halus, Saya blender kasih air sedikit.
3. Siapkan bumbu pelengkap.
4. Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan Daun jeruk Dan serai,lalu tambahkan merica bubuk, tumis sampai harum.
5. Masukkan daging, aduk rata, Saya tambahkan telur bulat yg sudah direbus 3pcs 😁(ini boleh d skip ya mom),tambahkan air, lalu masukkan garam,gula,Kaldu Bubuk,kecap,Dan air asam jawa,masak sampai mendidih, koreksi rasa, lalu masukkan cabe rawit utuh.
6. Masak sampai air menyusut Dan bumbu berkaramel..
7. Angkat Dan sajikan 😉.