Resep: Appetizing Ayam bumbu rujak ala rumahan

Ayam bumbu rujak ala rumahan.

Kamu dapat memasak Ayam bumbu rujak ala rumahan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam bumbu rujak ala rumahan

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang potong 12.
2. Kamu membutuhkan 500 cc Air.
3. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
6. Siapkan 1 batang sereh digeprek.
7. Kamu membutuhkan 1 SDM kecap manis.
8. Siapkan 2 Sdm cuka apel.
9. Siapkan 1 sdt gula aren.
10. Siapkan 1 sdt gula pasir atau sesuai selera.
11. Siapkan 3 sdt garam atau secukupnya.
12. Kamu membutuhkan Bumbu halus.
13. Siapkan 10 siung bawang merah.
14. Siapkan 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 6 buah cabe merah besar buang biji.
16. Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
17. Kamu membutuhkan 1 buah tomat ukuran besar.
18. Kamu membutuhkan 5 buah kemiri.
19. Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
20. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
21. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Ayam bumbu rujak ala rumahan Tata cara

1. Siapkan bahan bahan dan blender bahan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk aduk. Kemudian masukkan garam, gula, cuka apel, koreksi rasa..
3. Masukkan ayam, aduk rata, lalu masukkan air. Ungkep ayam dengan api kecil diamkan hingga agak mengering lalu masukkan kecap manis. Aduk sebentar.
4. Siapkan teflon, panggang ayam dengan teflon. Bolak balik sebentar sambil diolesi bumbu. Setelah itu siram ayam dengan sisa bumbu. Angkat dan hidangkan.