Resep: Lezat Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam.

Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Kamu dapat memasak Ayam Bumbu Rujak menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Bumbu Rujak

1. Siapkan Daging ayam 1 kg (kalau saya suka paha bawah, kepala, sayap).
2. Siapkan BUMBU HALUS :.
3. Siapkan 5 siung Bawang putih.
4. Kamu membutuhkan 5 siung Bawang merah.
5. Siapkan 4 butir Kemiri.
6. Siapkan 10 buah Cabe rawit.
7. Kamu membutuhkan Cabe keriting 3 buah (buang bijinya).
8. Kamu membutuhkan 1 jempol Daging Asam Jawa.
9. Siapkan 1 ons Gula Jawa.
10. Siapkan Garam 1 sdm, gula pasir 1 sdm, penyedap rasa 1 sdt.
11. Siapkan BAHAN TAMBAHAN :.
12. Siapkan 3 lembar Daun salam.
13. Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
14. Siapkan Sereh 3 batang, geprek.
15. Kamu membutuhkan Laos 1 ruas jari, geprek.
16. Siapkan Santan (saya pakai santan instan 65ml).

Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Ayam bumbu rujak menjadi hidangan yang segar, gurih, dan lezat. Karena seperti rasa rujak, ayam olahan ini ada rasa pedas asam dan manis. Ayam bumbu rujak ini bisa Anda simpan di dalam kulkas dan digunakan kapan sa.

Ayam Bumbu Rujak Instruksi

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera, rebus 15 menit utk membuang sisa2 kotoran, buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi menggunakan air baru, pakai api kecil agar dapat kaldu ayam. Rebus ayam bersama laos geprek, sereh geprek, daun jeruk dan daun salam. Air utk merebus kurang lebih 1.5 liter, Sampai empuk, matang dan keluar kaldunya (kurang lebih 30 menit).
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu haluskan bersama asam jawa, gula Jawa, garem, gula pasir, penyedap rasa, lalu masukkan bumbu ke kuah ayam..
3. Biarkan bumbu meresap, air kuah menyusut sesuai kekentalan yg kita inginkan, masukkan santan. Icip-icip ya moms, apakah rasa sudah pas, ayam bumbu rujak iki taste nya asam manis gurih pedes, perpaduan asam jawa, gula Jawa dan garam. Jika di rasa pas, angkat lalu sajikan..

Resep ayam bumbu rujak pasti bakal membuat lidah kita bergoyang. Rujak biasanya terbuat dari buah buahan segar namun jika kita kombinasikan sebagai resep memasak ayam pastinya akan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Sampai di sini masakan sudah bisa anda nikmati, namanya "Ayam Bumbu Rujak". Resep ayam bakar bumbu rujak menggunakan bumbu bumbu alami dan sederhana, namun dapat menghasilkan cita rasa lumayan enak dan mantap.