Cilok (Kuah udang Pedas). Kali ini aku bikin cemilan ringan yang enak dan khas jawa barat, semua orang sunda pasti sudah pd tahu, yaitu cilok. Bagi yg belum tau, kenapa dinamkan. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata aci dan dicolok.
Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas Tasikmalaya justru pakai kuah dengan rasa padas yang berasal dari sambal goang pedas yang. Nah, kalau cilok kuah, kamu sudah pernah cobain, belum? Kalau belum, kamu bisa meniru cara membuat dan resep cilok kuah mercon yang lezat di bawah ini. Kamu dapat membuat Cilok (Kuah udang Pedas) menggunakan 18 bahan dan 21 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Cilok (Kuah udang Pedas)
- Kamu membutuhkan 500 gram Tepung Tapioka.
- Siapkan 5 sdm Tepung terigu.
- Siapkan sejumput Backing powder.
- Kamu membutuhkan Daun bawang di iris tipis².
- Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih dihaluskan.
- Kamu membutuhkan 200 ml air (untuk dimasak).
- Siapkan Udang ditumis lalu dicincang kasar (untuk isian).
- Siapkan Lada.
- Kamu membutuhkan Garam.
- Kamu membutuhkan Kaldu (royco).
- Kamu membutuhkan Bahan Kuah.
- Kamu membutuhkan Kuli udang yg sudah disangrai.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 5 sendok kecap bango.
- Kamu membutuhkan 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan secukupnya Lada.
Kalau kamu puasa, bikinnya jangan terlalu pedas ya, nanti malah sakit perut. Penjelasan lengkap seputar Resep Cilok Kuah dan Goreng Aneka Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Sederhana, Simple, Mudah, Enak, Empuk, Pedas, Lezat, Joss. Resep Cilok - Cilok merupakan salah satu jajanan/ makanan tradisional Indonesia.
Cilok (Kuah udang Pedas) Tata cara
- Masukkan Bawang Putih yg sudah dihaluskan ke teflon masukkan air lalu tunggu hingga mendidih.
- Masukkan tepung tapioka dan irisan daun bawang.
- Lalu tambahkan tepung terigu.
- Lalu tuang air rebusan yg sudah dimasukkan bawang putih.
- Tambahkan garam,lada,dan Royco.
- Lalu adonan diadon sampai kalis.
- Lalu di bentuk bulat dan diisi oleh irisan udang.
- Lalu rebus hingga cilok timbul ke permukaan😊.
- Cara Membuat Kuah cilok:.
- Tumis bumbu yg sudah disiapkan sampai harum.
- Lalu masukkan minyak goreng.
- Setelah tercium aromanya.
- Masukkan air 500 ml atau secukupnya.
- Lalu tambahkan garam ½ sdm.
- Gula ½ Sdm.
- Lada 1 sdt.
- Larutan tepung maizena dimasukkan step by step.
- Tambahkan kecap bango.
- Lalu royco sejumput.
- Dan koreksi rasa kira kurang pas tambahkan lagi garam dan gulanya.
- Dan cilok siap dihidangkan dengan siraman Kuah Udang Pedas bisa ditambahkan mie instan dan telur juga ya guys 🤤🤤😍.
Contact Cilok kuah pedas on Messenger. Cilok kuah pedas updated their profile picture. Resep Cilok Kuah Pedas Bumbu Seblak - Seblok enak pedas seuhah, seblak cilok merupakan varian seblak basah Bandung, bisa disebut juga cilok bumbu seblak karena juga termasuk variasi dari cilok kuah atau cilok goang. Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah. Dengan resep berikut ini maka tentunya anda akan bisa membuatnya di rumah dengan sederhana.