Resep: Lezat 422. Gulai Cumi Isi Tahu Telor

422. Gulai Cumi Isi Tahu Telor.

Kamu dapat memasak 422. Gulai Cumi Isi Tahu Telor menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan 422. Gulai Cumi Isi Tahu Telor

1. Kamu membutuhkan 300 gram cumi segar, bersihkan tintanya dan buang tulang plastik.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis, belah 2.
3. Siapkan 1 potong ukuran besar tahu putih, haluskan.
4. Siapkan 1 butir telur ayam.
5. Kamu membutuhkan 65 ml santan cair.
6. Kamu membutuhkan 145 ml air.
7. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
8. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya kemudian memarkan.
11. Kamu membutuhkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
12. Kamu membutuhkan 1/2 sdm garam.
13. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
14. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
15. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan 15 biji tusuk gigi/ lidi (disesuaikan dengan jumlah cumi).
17. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
18. Siapkan 8 siung bawang merah.
19. Siapkan 4 siung bawang putih.
20. Kamu membutuhkan 3 buah cabe merah keriting (boleh ditambahkan cabe rawit).
21. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
22. Siapkan 2 cm jahe.
23. Siapkan 2 sdt kunyit bubuk.

422. Gulai Cumi Isi Tahu Telor Tata cara

1. Cuci bersih cumi, kemudian beri perasaan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan bau amis..
2. Campurkan telur ayam dan tahu yang sudah dihaluskan. Tambahkan ketumbar bubuk dan garam, kemudian aduk hingga merata..
3. Ambil cumi yang sudah dibersihkan. Kemudian isi dengan adonan tahu telur. Sematkan dengan tusuk gigi/ lidi..
4. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Kemudian masukan sisa bahan. Aduk-aduk. Masak hingga santan dan bumbu matang..
5. Masukan cumi. Masak sebentar sekitar 5 menit agar cumi tidak alot. Koreksi rasanya. Sajikan..
6. Bekal pak suami (25-06-2020).