Ceker Rica-rica Pedas Manis. Hay teman teman Jadi hari ini aku mau berbagi ilmu tentang cara membuat ceker ayam pedas. Siapkan wajan penggorengan lalu masak daging ayam hingga berubah warna dan matang Hampir semua orang menyukai citarasa dari ceker ayam dan kuliner olahannya. Dari sabang sampai marauke ceker ayam menjadi primadona makanan.
Selain dibuat sop ceker, ceker setan atau soto ceker, kaki ayam ini ternyata mantap juga lho dimasak dengan menggunakan bumbu rica rica. Baik diolah dengan manis, asam, pedas, rica-rica ataupun lainnya. Resep ceker mercon ini dibilang cukup beragam namun memiliki daya tariknya Resep ceker mercon rica-rica cukup populer karena memiliki rasa yang unik dan khas rempah. Kamu dapat memasak Ceker Rica-rica Pedas Manis menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Ceker Rica-rica Pedas Manis
- Siapkan 1 kg ceker.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 1/2 ons cabe merah.
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 12 buah cabe setan.
- Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Kamu membutuhkan Bumbu geprek.
- Kamu membutuhkan 1 batang serai.
- Siapkan Bahan dedaunan.
- Siapkan 15 lembar daun jeruk iris tipis.
- Siapkan 2 daun salam.
- Siapkan Bumbu penyedap.
- Siapkan 1 sdm himsalt.
- Kamu membutuhkan 3 sdt kaldu jamur.
- Kamu membutuhkan 2 sdm gula.
- Siapkan 5 sdm Kecap.
Berikut hal yang harus dipersiapkan untuk membuat ceker. Namun sekarang sudah banyak Resep Mama Kenyang rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep rica rica menthok Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama.
Ceker Rica-rica Pedas Manis Tata cara
- Rebus ceker sampai empuk..
- Setelah ceker empuk, dinginkan..
- Tumis bumbu halus + serai geprek, daun salam..
- Tumis sampai harum, sambil masukkan bumbu penyedap..
- Setelah bumbunya mateng, masukkan ceker, aduk rata..
- Lalu siram dengan air, agar lebih meresap diamkan sampai air menyusut, sesekali aduk merata..
- Setelah agak menyusut baru masukkan daun jeruk yg telah di iris, tggu sampai menyusut..
- Hidangkan..
Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya. Salah satunya ceker rica-rica dengan bumbu pedas khas Indonesia. Yuk, simak resepnya di bawah ini! Campur dengan ceker ayam yang sudah empuk. Selanjutnya, tambahkan cabai rawit merah dan sedikit kecap manis.