Cara Mudah Menyiapkan Enak Dadar Jagung

Dadar Jagung.

Kamu dapat membuat Dadar Jagung menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Dadar Jagung

1. Kamu membutuhkan 3 buah jagung (pilih yg sedang).
2. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
3. Siapkan 2 sdm tepung beras.
4. Siapkan 1 butir telur ayam (pilih yg besar).
5. Kamu membutuhkan 1/2 tangkai seledri (cincang halus).
6. Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk (iris tipis).
7. Kamu membutuhkan 2 tangkai daun bawang (iris tipis).
8. Kamu membutuhkan 1 ons udang (kupas & diiris besar).
9. Kamu membutuhkan bumbu halus (bisa diulek / di blender).
10. Siapkan 4 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
13. Siapkan 2 buah cabe rawit (opsional).
14. Siapkan 2 biji ketumbar.
15. Siapkan 1 ruas temu kunci.
16. Siapkan pelengkap.
17. Siapkan 1 sdm gula pasir.
18. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
19. Siapkan 1 sdm lada bubuk.
20. Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk.

Dadar Jagung Instruksi

1. Cuci semua bahan.
2. Serut tiap jagung & sisakan bonggolnya utk diserut lagi, ambil serutan kasar.
3. Blender/ulek semua bumbu halus.
4. Campur semua bahan & aduk-aduk hingga rata.
5. Tambahkan garam, gula & lada, koreksi rasa...
6. Panaskan wajan berisi minyak goreng, adonan disiap digoreng (takaran 1 sendok makan).. masak hingga keemasan.
7. Dadar jagung siap dihidangkan.