Resep: Enak Dadar Gulung Unti Kelapa

Dadar Gulung Unti Kelapa. Dadar gulung + isian inti kelapa. Aneka Resep Dadar Gulung Unti Kelapa, Pisang, Pisang Coklat, Polkadot, Pelangi dan Mawar Spesial Lengkap Dengan Tips Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Agar Tidak Pecah dan Lembut. Kue dadar gulung adalah salah satu resep kue basah tradisional yang terbuat dari bahan sederhana seperti.

Selain itu, dadar gulung juga biasanya berwarna hijau karena campuran pewarna makanan atau air daun suji. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair. Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia. Kamu dapat memasak Dadar Gulung Unti Kelapa menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Dadar Gulung Unti Kelapa

1. Siapkan Bahan Dadar:.
2. Siapkan 250 gram tepung terigu, ayak.
3. Kamu membutuhkan 1 sdm penuh tepung kanji, ayak.
4. Siapkan 65 ml santan instan + 535 ml air.
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Kamu membutuhkan 1 sdt gula.
7. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
8. Kamu membutuhkan 2 tetes pasta pandan.
9. Kamu membutuhkan Bahan Unti Kelapa:.
10. Siapkan 250 gram kelapa parut yang sudah dikukus dengan taburan garam.
11. Siapkan 150 gram gula merah, sisir halus.
12. Kamu membutuhkan 1/2 .
13. Siapkan 1 lembar daun pandan.
14. Siapkan 1 sdt margarin untuk menumis.
15. Siapkan 100 ml air.

Dadar gulung pada umumnya bewarna hijau, warna hijau ini sendiri terbuat dari jus daun suji atau daun pandan. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa. Dadar gulung ini biasanya dibuat dari kulit yang berwarna hijau. Bentuk dan tekstur kulitnya sama seperti telur dadar.

Dadar Gulung Unti Kelapa Tata cara

1. Unti Kelapa: Panaskan margarin sampai mencair, lalu masukkan gula merah, garam, dan daun pandan.
2. Masukkan air, aduk rata. Biarkan gula merahnya mendidih.
3. Masukkan parutan kelapa, aduk sampai rata. Pastikan airnya sudah meresap dan kesat. Angkat, sisihkan..
4. Dadar: Campurkan semua bahan dadar satu per satu. Aduk perlahan sampai rata.
5. Saring adonan dadar, supaya tidak ada yang bergerindil.
6. Tuang satu centong sayur adonan di atas teflon yang sudah panas. Putar-putar teflon supaya adonan membundar. Tunggu sampai adonan lepas sendiri, pertanda matang. Ulangi sampai adonan habis.
7. Tata unti kelapa di atas dadar. Rapikan dengan tangan supaya tidak ambyar saat digulung.
8. Lipat dadar dan unti kelapa. Stepnya seperti di gambar. Bila perlu saat menggulung agak dipijat-pijat supaya gedenya rata 😆 Ulangi sampai semua bahan habis.
9. Siap disajikan ☺. Selamat mencoba 🥰.

Hal tersebut mungkin menjadi salah satu alasan mengapa kue ini disebut sebagai dadar gulung, karena mirip telur dadar yang dilipat dan digulung. Masih punya sisa kelapa parut panjang yang pas banget tuanya.nggak terlalu muda.dan nggak terlalu tua.jadi pas aja untuk taburan aneka jajan pasar. Tapi mau buat jajan pasar berbalut kelapa lagi.kok bosan.kemaren barusan bikin cenil.akhirnya aku buat unti aja.tapi nggak pake gula merah.pakainya. Kue dadar gulung adalah salah satu kue jajanan pasar tradisional khas Indonesia. Dadar gulung manis ini termasuk jenis kue basah.