Cara Membuat Lezat Kuah laksa ala basria

Kuah laksa ala basria.

Kamu dapat memasak Kuah laksa ala basria menggunakan 27 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Kuah laksa ala basria

1. Siapkan Ketupat(pengganti mie putih).
2. Siapkan 1 ekor ayam kampung direbus dulu.
3. Kamu membutuhkan 2 buah kentang dipotong dadu kecil.
4. Siapkan 3 batang daun bawang potong kasar.
5. Siapkan 1 buah kelapa di sangrai dan ditumbuk halus(separo jg bs kelapa).
6. Kamu membutuhkan 50 gr kacang hijau.direbus sampai matang.
7. Siapkan 5 lembar daun salam.
8. Siapkan 3 batang sereh.
9. Kamu membutuhkan 2000 ml santan encer.
10. Siapkan 2 sdm garam.
11. Siapkan 2 sdm kaldu jamur.
12. Kamu membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
14. Siapkan Minyak untuk menumis.
15. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
16. Siapkan 12 siung bawang merah.
17. Siapkan 6 siung bawang putih.
18. Siapkan 1 ruas jahe di bakar sebentar.
19. Siapkan 6 ruas kunyit dibakar sebentar.
20. Siapkan 1 ruas langkuas.
21. Siapkan 1 sdm ketumbar.
22. Siapkan 5 buah Cabai merah besar (saya skip krn balita saya ikut makan).
23. Kamu membutuhkan Di blender semua bumbu pakai minyak ya jgn air.
24. Kamu membutuhkan Untuk pelengkap :.
25. Siapkan Daun kemangi.
26. Siapkan Daun kucai.
27. Siapkan Bawang goreng.

Kuah laksa ala basria Tata cara

1. Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan sereh.
2. Masukan ayam yg sudah direbus.seharusnya ayam dibakar tp krn saya males ribet ayam nya saya campur di sayur laksanya.tumis sampai wangi.masukan kentang.aduk lagi..
3. Masukan santan cairnya.kemudian kacang hijau.kelapa serundengnga terakhir daun bawang.
4. Aduk rata...kalo seandainya msh kurang pas garam atau gula nya bisa ditambahkan lg ya.aduk sesekali sampai matang.selamat mencoba..dan selamat hari raya idul fitri 🙏.