Resep: Lezat Laksa Singapore

Laksa Singapore.

Kamu dapat memasak Laksa Singapore menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Laksa Singapore

1. Kamu membutuhkan Daging ayam direbus hingga matang dam disuwir2.
2. Kamu membutuhkan 2 potong tahu, dipotong segitiga dan digoreng setengah matang.
3. Kamu membutuhkan 1 bungkus mie shirataki basah, rebus kurang lebih 3-5 menit.
4. Siapkan Taoge secukupnya, rendam dengan air panas sampai layu.
5. Siapkan 2 buah telur rebus, kupas, belah jadi 2.
6. Siapkan 65 ml Santan instan.
7. Kamu membutuhkan Udang kupas sesuai selera, sy hanya pakai kurang lebih 1 gemgam.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Kamu membutuhkan 5 buah Cabai merah kriting yg dibuang bijinya.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Kamu membutuhkan 1 sdm ebi yg telah direndam dlm air.
13. Kamu membutuhkan 1 buah kemiri.
14. Kamu membutuhkan 1/2 sdt Ketumbar atau sesuai selera.
15. Siapkan 1-2 cm kunyit yg telah dibakar.
16. Siapkan Terasi yg telah dibakar.
17. Siapkan Pelengkap.
18. Siapkan 1 batang sereh diambil yg putihnya dan digeprek.
19. Kamu membutuhkan 3 cm lengkuas, digeprek.
20. Siapkan Penyedap rasa.
21. Siapkan Garam.

Laksa Singapore Tata cara

1. Rebus kepala udang dengan air kurang lebih 500ml, unduk membuat kuah udang.
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan minyak secukupnya. Tambahkan sereh, lengkuas, penyedap rasa dan garam..
3. Buah kepala udang dari kuah udang. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam kuah udang, tambahkan udang, ayam suwir. Tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan santan sambil diaduk2 agar tidak pecah. Masak hingga matang..
4. Taruh mie, tahu, taoge, dan bakso ikan dalam mangko. Tambahkan kuah udang kedalam mangkok. Laksa singapore siap dinikmati..