Resep: Appetizing Laksa Tangerang Kota

Laksa Tangerang Kota.

Kamu dapat membuat Laksa Tangerang Kota menggunakan 18 bahan dan 11 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Laksa Tangerang Kota

1. Kamu membutuhkan Mie putih/bihun/Mie beras, rebus dgn sedikit minyak. Tiriskan.
2. Kamu membutuhkan 4 potong ayam, Cuci lumuri jeruk nipis. Cuci kembali.
3. Siapkan Kelapa parut dari 1/4 kelapa,sangrai sampai coklat, tumbuk kasar.
4. Kamu membutuhkan 150 gr kacang hijau, rendam lalu rebus sampai empuk.
5. Kamu membutuhkan 1 buah kentang, potong kotak kecil.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan secukupnya Garam, lada Dan penyedap.
8. Siapkan Daun kucai secukupnya untuk taburan, iris.
9. Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.
10. Kamu membutuhkan secukupnya Air.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Kamu membutuhkan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 6 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 cabe merah besar.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan 2 ruas jahe.
17. Siapkan 1 ruas lengkuas.
18. Kamu membutuhkan 2 ruas kunyit (saya pakai 1sdt kunyit bubuk).

Laksa Tangerang Kota Tata cara

1. Tumis bumbu halus hingga harum & matang..
2. Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata..
3. Masukkan ayam, beri air secukupnya..
4. Masukkan daun salam..
5. Ayam setengah matang, masukkan kentang. Tunggu sampai ayam betul betul matang..
6. Masukkan garam, lada dan penyedap. Koreksi rasa..
7. Angkat ayam, panggang sebentar diatas teflon/ panggangan..
8. Setelah ayam dipanggang, masukkan kembali ke dalam kuah. masukkan kacang hijau..
9. Tunggu sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Matikan api..
10. Penyajian : Tata mie dimangkok, siram dengan kuah. Beri potongan ayam & taburi dengan daun kucai..
11. Banyaknya bumbu sesuaikan dengan kebutuhan ya ❤️❤️.