Cara Memasak Enak Tekwan dan Frozen Seafood Kuah

Tekwan dan Frozen Seafood Kuah.

Kamu dapat membuat Tekwan dan Frozen Seafood Kuah menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Tekwan dan Frozen Seafood Kuah

1. Kamu membutuhkan Kuah Tekwan.
2. Siapkan 1/4 kg udang, diambil cangkang dan kepala, udangnya dimasak lain.
3. Kamu membutuhkan 1 ltr air.
4. Kamu membutuhkan Bumbu Halus.
5. Siapkan 3 siung bawang putih lokal.
6. Siapkan 2 siung bawang merah.
7. Siapkan 1 sdt merica.
8. Kamu membutuhkan Bahan Cemplung.
9. Kamu membutuhkan 1 genggam tekwan kering, rendam semalam.
10. Kamu membutuhkan 1 batang daun bawang, cuci dan iris.
11. Siapkan 1 bungkus jamur enoki, cuci.
12. Kamu membutuhkan 5 macam seafood frozen, potong2.
13. Siapkan Lain-lain.
14. Kamu membutuhkan 1 bungkus soun kemasan kecil, rendam air panas.
15. Siapkan Garam.
16. Siapkan Gula.
17. Siapkan Penyedap rasa.
18. Siapkan Bawang goreng.

Tekwan dan Frozen Seafood Kuah Instruksi

1. Rebus bahan kuah tekwan, setelah air mendidih ambil cangkang dan kepalanya. Jangan langsung dibuang. Ambil 5 kepalanya utk dihaluskan bersama bumbu halus..
2. Haluskan bumbu bersama 5 kepala udang yg dipisahkan. Masukan kembali ke kuah..
3. Setelah mendidih, masukan bahan cemplung, masukan garam, gula, penyedap rasa (kalau suka), koreksi rasa..
4. Tata soun dalam wadah saji. Taburkan bawang goreng. Tuang tekwan dan teman2nya di atas soun. Sajikan selagi panas. Cocok dengan potongan cabai dan kecap asin..