Fried Chicken Anti Ribet.
Kamu dapat memasak Fried Chicken Anti Ribet menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Fried Chicken Anti Ribet
- Siapkan 250 gram ayam fillet, ekstra gurih kalau pakai bagian paha.
- Siapkan seiris jeruk lemon/jeruk nipis.
- Kamu membutuhkan 100 ml susu full cream cair.
- Kamu membutuhkan sejumput garam dan lada.
- Kamu membutuhkan Tepung Basah.
- Kamu membutuhkan 3 sdm munjung tepung terigu.
- Siapkan 13 sdm air.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt bon cabe.
- Siapkan Tepung Kering.
- Siapkan 5 sdm munjung tepung terigu.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Kamu membutuhkan 1 sdt bon cabe.
Fried Chicken Anti Ribet Instruksi
- Potong ayam sesuai selera. Rendam dengan perasan lemon, susu, garam dan lada secukupnya selama minimal 20 menit, masukkan ke dalam kulkas lebih oke. Ini supaya ayam jadi lebih empuk dan gurih..
- Buat adonan tepung basah, campur semua bahan. Buat adonan tepung kering, campur rata semua bahan..
- Masukkan potongan ayam ke dalam tepung basah, lumuri merata..
- Dari tepung basah pindahkan ke tepung kering. Pendam dan tekan sedikit. Lalu angkat dan goyang-goyang sedikit supaya gumpalan tepung menciptakan tekstur crispy keriting kayak ayam kaepci..
- Saya biasa pakai 2 tangan. Tangan kanan buat nyemplungin ayam ke tepung basah. Tangan kiri buat melumuri ayam di tepung kering dan mencemplungkan ayam ke minyak panas..
- Goreng di minyak yang sudah panas, dengan api sedang menuju besar..
- Goreng sampai coklat kekuningan (jauh juga, ya). Angkat. Dimakan bareng mie jamur super gampang yang resepnya nyusul yha~.