Cara Membuat Sempurna Fussili Bolognaise Panggang

Fussili Bolognaise Panggang.

Kamu dapat memasak Fussili Bolognaise Panggang menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Fussili Bolognaise Panggang

1. Kamu membutuhkan Bahan pasta.
2. Siapkan 1 bungkus fussili (saya: la fonte spiral macaroni-210).
3. Siapkan 10 lbr kulit pangsit (untuk efek lasagna).
4. Siapkan 20 gr keju kraft milky soft (lbh ok pake mozza atau quick melt).
5. Kamu membutuhkan Secukupnya oregano untuk taburan.
6. Kamu membutuhkan Saos bolognaise/merah.
7. Kamu membutuhkan 1 bungkus saos bolognaise (saya: pronas, lebih berasa dagingnya).
8. Siapkan Secukupnya bawang bombay.
9. Siapkan 1/2 buah tomat, potong kecil.
10. Siapkan Corned beef (saya skip krn lg ga punya 😀).
11. Kamu membutuhkan Saos bechamel/putih.
12. Kamu membutuhkan 50 gr keju cheddar parut (saya: MEG).
13. Kamu membutuhkan 250 ml susu UHT, kurleb (saya: greenfields skim milk).
14. Kamu membutuhkan 1 sdm margarin.
15. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
16. Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
17. Siapkan Secukupnya merica bubuk.

Fussili Bolognaise Panggang Tata cara

1. Rebus fussili sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Sisihkan.
2. Saos bolognaise: tumis bawang bombay. Masukkan potongan tomat dan tunggu sampai tomat lembek. Masukkan saos bolognaise instan dan masak hingga matang. Kalau mau tambah corned beef boleh jg. Tes rasa, jika kurang bumbu, silakan tambah garam dan gula sesuai selera. Sisihkan.
3. Saos putih: panaskan wajan, lelehkan margarin. Masukkan tepung terigu sambil diaduk agar tidak menggumpal. Masukkan susu UHT dan keju cheddar sambil terus diaduk. Beri garam dan merica bubuk secukupnya. Garam sedikit saja karena sdh asin dari keju. Masak hingga kental lalu sisihkan..
4. Rebus kulit pangsit. Nah ini saya belum tau triknya. Pas ditiriskan kulit pangsit saya nempel satu dengan yang lain🤭 tapi gapapa sih, masih bisa dipakai😁.
5. Tata seluruh elemen dalam pinggan tahan panas. Pertama tuang saos merah sbg dasar, lalu saos putih. Tambahkan fussili. Ulangi lagi susunannya sampai 2 atau 3x. Terakhir, tata kulit pangsit. Tuangi saos merah, saos putih, keju, dan oregano..
6. Panggang di oven dengan suhu 175⁰ api atas bawah selama kurleb 30 menit. Silakan sesuaikan dengan oven masing². Keju saya kurang lumer krn bukan pake mozza atau minimal quick melt, mau dipanggang lagi takut gosong😁 tapi tetep gurih kok. Bila sudah matang, angkat dan sajikan hangat². Lengkapi dengan sayur rebus atau panggang biar ga terlalu bersalah makannya🤭.