Resep: Sempurna Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam.

Kamu dapat membuat Garang Asem Ayam menggunakan 14 bahan dan 2 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Garang Asem Ayam

1. Kamu membutuhkan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 8 buah belimbing wuluh.
3. Kamu membutuhkan 1 buah tomat.
4. Siapkan 10 buah cabe rawit utuh.
5. Siapkan 65 ml santan kental (kara).
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 batang serai.
9. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
10. Siapkan 1 liter air.
11. Kamu membutuhkan Secukupnya garam, gula & kaldu ayam bubuk.
12. Kamu membutuhkan iris Bumbu.
13. Siapkan 10 siung bawang merah.
14. Siapkan 6 siung bawang putih.

Garang Asem Ayam Tata cara

1. Tumis bumbu iris sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai masak sampai layu.
2. Masukkan air, setelah mendidih masukkan ayam, masak sampai ayam agak lunak. Lalu masukkan santan, belimbing wuluh, tomat & cabe, bumbui dengan garam, gula & kaldu, masak sampai ayam empuk & santan agak menyusut.