Resep: Appetizing Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam.

Kamu dapat memasak Garang Asem Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Garang Asem Ayam

1. Siapkan 1 ekor Ayam.
2. Kamu membutuhkan 700 ml santan.
3. Siapkan 10 lembar daun pisang.
4. Siapkan 10 buah belimbing wuluh.
5. Kamu membutuhkan 15 siung bawang merah.
6. Siapkan 10 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 ruas kunyit.
8. Kamu membutuhkan 2 ruas jahe.
9. Kamu membutuhkan 4 siung kemiri.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Siapkan 2 buah tomat hijau.
12. Kamu membutuhkan 8 buah cabe hijau.
13. Siapkan 15 cabe rawit iris iris.
14. Siapkan 2 buah sereh potong potong.
15. Kamu membutuhkan 10 lembar daun salam.
16. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
17. Siapkan Penyedap rasa.
18. Siapkan Garam.
19. Siapkan Gula.

Garang Asem Ayam Tata cara

1. Haluskan bawang merah bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, dan jahe, lalu tumis sampai harum.
2. Masukan sereh yang sudah di memarkan, daun jeruk.
3. Lalu masukan ayam, santan penyedap rasa gula dan garam masak hingga matang.
4. Siapkan daun pisang dan plastik saya doble daun pisang takut bocor.
5. Masukan ayam dan sedikit kuah santan ke dalam bungkus pisang, tambakan irisan tomat hijau, cabe hijau, daun salam, irisian cabe dan potongan belimbing wuluh lalu streples atau tusuk dengan tusukan gigi lakukan sampai ayam habis.
6. Kukus selama 30 menit saya menggunakan presto jika pakai panci biasa kurang lebih sejam agar empuk dan lembut angkat dan sajikan.