Resep: Enak Gulai singkong daging (singgang)

Gulai singkong daging (singgang). Sebenarnya masak singgang di kelantan ini banyak variasi. Biasanya time raya haji, daging korban tu selalu dimasak singgang, sama ada singgang merah atau biasa. Resepi singgang daging memang popular di Pantai Timur terutama di Kelantan atau Terengganu.

Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging Ataupun Daging Ayam Supaya Lebih Nikmat Citarasanya. Resep Singgang Ayam Khas Padang yang Enak. Singgang ayam adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Padang, Sumatera Barat. Kamu dapat membuat Gulai singkong daging (singgang) menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gulai singkong daging (singgang)

1. Siapkan 2 ikat daun singkong/ daun ubi.
2. Kamu membutuhkan 1 kg daging sapi, potong sedang.
3. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
4. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 3 kotak santan instan.
8. Siapkan secukupnya Air.
9. Kamu membutuhkan Minyak zaitun untuk tumis.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 15 bh cabe rawit, optional kalo mau lebih pedas.
14. Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
15. Kamu membutuhkan 1 sdm cabe giling, atau sesuai selera.
16. Siapkan 5 bh cabe caplak utuh.
17. Siapkan 3 kemiri.
18. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
19. Siapkan 1 sdt lada.
20. Siapkan sesuai selera Gula, garam kaldu bubuk.

Seperti halnya rendang yang kaya akan citarasa pedas dan rempah-rempahnya. Tentu saja resep ini berbeda dengan rendang yang berbahan dasar daging sapi, singgang ayam tentunya berbahan dasar ayam dong. Lihat juga resep Gulai daun singkong tongkol enak lainnya! Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.

Gulai singkong daging (singgang) Tata cara

1. Rebus daun ubi sampai layu.
2. Potong kecil-kecil daging sapi.
3. Haluskan bamer, baput, kemiri, cabai rawit, ketumbar, kunyit hingga halus.
4. Lalu tumis bumbu halus dgn minyak zaitun, dgn ditambahkan sereh, lengkuas, daun salam daun jeruk hingga wangi, setelah itu masukkan daging.
5. Setelah itu masak kira2 10 menit lalu masukkan santan dan daun ubi jg cabai caplak tadi..
6. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk, cek rasa. Setelah masak kuat sedikit menyusut, sajikan :).

Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Masak gulai daun singkong ini bumbu ny sy pakai yg udah jadi bun yg kemasan soalnya lg malas bikin bumbu halus dan ini tanpa campuran bumbu lain selain santan dan irisan cabai rawit tapi udah enak kok bun berasa Resep 'gulai pepaya muda' paling teruji.. Biasanya sotong masak singgang ini dimakan dengan ulam-ulaman serta budu kalau saya berada di Kelantan.