Resep: Appetizing Daging Gulai Kawah

Daging Gulai Kawah.

Kamu dapat memasak Daging Gulai Kawah menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Daging Gulai Kawah

1. Kamu membutuhkan 500 gram Daging, potong-potong.
2. Siapkan 2 sdm Kerisik/kelapa gonseng yang dihaluskan.
3. Siapkan 2 cup santan kental (saya pakai 1 cup).
4. Kamu membutuhkan 1 sdt Gula merah.
5. Siapkan 2 keping Asam gelugur/potong (saya pakai 1 keping).
6. Siapkan Secukupnya Minyak masak.
7. Kamu membutuhkan Secukupnya Air.
8. Kamu membutuhkan 2 buah Kentang, belah 4 (saya tambah).
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Kamu membutuhkan Bawang merah kecil (saya tidak pakai).
11. Siapkan 1 buah Bawang merah besar (saya pakai 1/2 buah).
12. Siapkan 3 siung Bawang putih.
13. Siapkan 1 inchi Jahe.
14. Kamu membutuhkan 1 inchi Lengkuas.
15. Kamu membutuhkan 10 biji Cabe kering (saya pakai 1/2 sdm cabe bubuk).
16. Kamu membutuhkan 1 sdt Jintan manis.
17. Kamu membutuhkan 1 sdt Jintan putih (saya tidak pakai, tidak ada stok di rumah).
18. Siapkan 1 sdm Bumbu kari.
19. Siapkan Bahan tumis :.
20. Kamu membutuhkan 1 inchi Kulit kayu manis.
21. Siapkan 2 biji Bunga lawang.
22. Siapkan 3 biji Kapulaga.
23. Siapkan 3 biji Cengkeh.

Daging Gulai Kawah Instruksi

1. Sediakan bahan-bahan utama..
2. Panaskan minyak dan tumis bahan tumisan sampai harum. Tambahkan bumbu halus, tumis sampai pecah minyak..
3. Tambahkan daging, masak hingga berubah warna. Tambahkan air sedikit demi sedikit..
4. Tambahkan kerisik, asam gelugur dan santan..
5. Jika daging sudah agak empuk, tambahkan kentang. Tambahkan gula merah dan garam. Masak sampai kentang lunak. Koreksi rasa. Siap disajikan..