Resep: Lezat Gulai Daging

Gulai Daging.

Kamu dapat membuat Gulai Daging menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gulai Daging

1. Siapkan 300 gr tulang dn daging sapi.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Kamu membutuhkan Secukupnya garam, gula, royko.
4. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
5. Siapkan 500 ml Kaldu sapi/ air sisa rebusan.
6. Kamu membutuhkan 300 ml air matang.
7. Kamu membutuhkan 30 ml Santan instan (santan kental).
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Siapkan 6 buah bwg merah.
10. Siapkan 4 buah bwg putih.
11. Siapkan 5 buah cabe merah.
12. Siapkan 3 buah cabe kecil merah/ cabe setan.
13. Kamu membutuhkan 3 butir kemiri.
14. Siapkan 1 ruas kunyit.
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Kamu membutuhkan Bahan Lain.
18. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
19. Siapkan 2 lembr daun salam.
20. Kamu membutuhkan 1 btg sereh, geprek.
21. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
22. Kamu membutuhkan 1 buah kapulaga.
23. Siapkan 2 butir cengkeh.
24. Siapkan 2 cm kayu manis.

Gulai Daging Instruksi

1. Cuci bersih tulang dan daging sapi, beri garam dan perasan jeruk nipis. Panaskan air lalu rebus hingga daging lunak. Sisihkan air rebusan untuk kuah kaldu'a.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan tambahkan bahan lainnya hingga harum. Lalu masukkan santan aduk rata.
3. Masukkan tulang dan daging sapi, masak hingga bumbu meresap lalu tambahkan air kaldu dan air matang(untuk penambahan air matang sesuai selera sja) masak hingga mendidih..
4. Jika sdh mendidih tambahkan garam, gula dn royko bila suka, aduk rata masak hingga air agak menyusut cek rasa dan sajikan.