Resep: Appetizing Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh)

Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh). Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini.

Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Beberapa tulang menyatu menjadi satu sehingga jumlah tulang banyak berkurang. Kamu dapat membuat Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh)

1. Siapkan 1/2 Kg nangka muda.
2. Kamu membutuhkan 20 Butir telur puyuh rebus.
3. Kamu membutuhkan 5 Potong tulang ayam.
4. Siapkan 65 Santan KARA (tambahkan jika kurang kental).
5. Siapkan 2 Cm lengkuas, geprek.
6. Siapkan 1 Tangkas sereh, geprek.
7. Siapkan 2 Lembar daun salam.
8. Kamu membutuhkan 4 Lembar daun jeruk.
9. Kamu membutuhkan 1/2 Lingkar gula merah.
10. Kamu membutuhkan 2 Sdm minyak goreng.
11. Kamu membutuhkan 1 Liter air.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Siapkan 6 Siung bawang merah.
14. Kamu membutuhkan 4 Siung bawang putih.
15. Siapkan 3 Buah cabe merah keriting (tambahkan sesuai selera).
16. Siapkan 2 Cm jahe.
17. Siapkan 1 Sdm garam (sesuaikan).
18. Kamu membutuhkan 1 Sdt kaldu jamur/ kaldu ayam.
19. Siapkan 1/2 Sdt ketumbar bubuk.
20. Siapkan 1/4 Sdt lada bubuk.
21. Siapkan 1/4 Sdt gula putih.

Banyak tulang aksesori seperti beberapa tulang sesamoid tidak diperhitungkan di dalam daftar ini. Orang utara mesti suka gulai tulang ikan masin campur terung, sesetengah tempat menu ni selalau menjadi menu rewang atau bila ada kenduri kendara. Masukkan bersamanya tulang ikan masin bersama terung dan asam gelugor. Renehkan atas api sederhana hingga mendidih dan terung empuk.

Gulai Nangka (Tulang Ayam, Telur Puyuh) Tata cara

1. Potong2 nangka muda, cuci, rebus hingga 1/2 empuk agar hilang getahnya. Lalu buang air rebusan & sisihkan..
2. Haluskan bumbu, lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh & lengkuas geprek..
3. Didihkan air bersama tulang ayam (supaya dapat kaldunya), kemudian masukkan tumisan bumbu..
4. Setelah ayam empuk masukkan nangka yg telah direbus tadi. Disusul telur rebus kemudian. Setelah nangka empuk, masukkan santan, aduk rata. Cicipi rasa hingga pas..
5. Matikan kompor jika nangka sudah empuk & bumbu meresap..

Terserah mau anda santap sebagai gulai atau rendang yang jelas sajian ini menurut saya sangat istimewa. Jika anda memakai sediaan nangka jadi, masukkan potongan nangka dam masak sampai mendidih. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Memang semua Resep Mama Kenyang ayam tadi.