Resep: Sempurna Gulai kambing suka-suka

Gulai kambing suka-suka. Hai guys jumpa lagi DI channel suka suka gue tv. Makangulai makan gulai kambing makangulaikambing gulaikambing mukbanggulaikambing gulaisate warunggulaikambing. Coba masakan gulai kambing Aqiqah, mana tahu juga jadi ketagihan.

Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Memasak gulai kambing atau resep tongseng kambing memang gampang gampang susah. Kamu dapat memasak Gulai kambing suka-suka menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gulai kambing suka-suka

1. Siapkan 1 1/2 kg tetelan kambing.
2. Siapkan 1 lt santan (dari 1 buah kelapa).
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Kamu membutuhkan 1 batang sereh (digeprek).
6. Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek).
7. Siapkan 1 saset penyedap rasa sapi.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Kamu membutuhkan Secukupnya gula.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Siapkan 20 buah cabai rawit / sesuai selera.
12. Siapkan 10 buah cabai merah keriting.
13. Siapkan 10 buah bawang merah.
14. Kamu membutuhkan 5 buah bawang putih.
15. Siapkan 5 butir kemiri.
16. Siapkan 1 ruas jahe.
17. Siapkan 1 ruas kunyit.
18. Siapkan Secukupnya kencur.
19. Siapkan Secukupnya ketumbar.
20. Siapkan Secukupnya lada.
21. Siapkan Secukupnya pala.
22. Siapkan Secukupnya jinten.
23. Siapkan Secukupnya pekak.
24. Siapkan Secukupnya kapulaga (optional).

Buat beberapa orang yang tidak tahu tips dan trik nya, membuat Resep Gulai Kambing kadang memang susah. Buah cabai rawit kalau suka pedas atau bisa dihilangkan kalau tidak suka. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta.

Gulai kambing suka-suka Instruksi

1. Ungkep tetelan kambing 30-45 menit atau sampai dirasa empuk. Setelah itu buang airnya sisakan sedikit. Lalu beri santan.
2. Goreng bumbu halus kecuali pala, jinten, pekak dan kapulaga. Setelah itu haluskan semua bumbu termasuk yg tidak digoreng..
3. Goreng kembali bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Beri santan sedikit lalu angkat..
4. Nyalakan panci berisi tetelan dan santan. Masukan bumbu yang sudah digoreng. Beri geram, penyedap rasa dan gula. Incip sampai rasanya pas 😅.
5. Gulai matang dan siap di hidangkan.

Salah satu olahan Kambing yang rasanya sangat lezat adalah gulai kambing. walaupun ada banyak gulai kambing di daerah lain akantetapi gulai kambing Aceh mempunyai karakteristik tersendiri karena menggunakan rempah-rempah khas Aceh yang cukup membuat rasa. Resep Gulai Kambing Enak dan Lezat - Gulai menjadi salah satu Resep Mama Kenyang Khas dari Indonesia yang tak jarang hampir semua tau. Bahan baku yang utama dalam resep gulai kambing ini adalah daging, namun juga tak jarang banyak orang yang menggunakan jeroan kambing, ikan. Sate goreng kambing merupakan hidangan unik yang ibarat perpaduan sate dan juga tongseng. Anda gemar menikmati sate dan juga menikmati tongseng Kalau saya lebih suka tanpa bumbu kacang dan untuk sate gorengnya tidak perlu ada tambahan Air.