Resep: Appetizing Gule kambing

Gule kambing.

Kamu dapat membuat Gule kambing menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gule kambing

1. Siapkan Bahan :.
2. Siapkan 200 gr Daging kambing.
3. Siapkan (Jangan dicuci biar tidak muncul bau prengusnya).
4. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
5. Kamu membutuhkan 2 Bawang putih.
6. Siapkan 3 Bawang merah.
7. Siapkan Kemiri 1 (boleh skip).
8. Siapkan secukupnya Ketumbar.
9. Kamu membutuhkan secukupnya Jintan.
10. Siapkan Jahe 1 ruas jari kelingking.
11. Siapkan Kunir 1 ruas jari kelingking.
12. Siapkan Garam.
13. Siapkan Gula.
14. Kamu membutuhkan Lada.
15. Siapkan Bumbu tambahan :.
16. Kamu membutuhkan Sere geprek.
17. Kamu membutuhkan Lengkuas geprek.
18. Siapkan Daun salam.
19. Siapkan Daun jeruk.
20. Siapkan Kayu manis.
21. Kamu membutuhkan Kapulaga.
22. Siapkan Bunga lawang.
23. Siapkan Cengkeh (saya skip).
24. Kamu membutuhkan Santan (saya pakai kara).

Gule kambing Tata cara

1. Potong sesuai selera daging kambing dan bersihkan.
2. Haluskan bumbu-bumbu halus, lalu tumis dengan minyak panas sampai harum, masukan bumbu tambahan kemudian baru masukan daging kambing dan aduk rata. Tuang air secukupnya, tutup dan diamkan hingga mendidih. Tuang santan sesuai selera (kalau tdk menggunakan santan, jadi seperti tengkleng) aduk dan koreksi rasa..
3. Siap dihidangkan, selamat mencoba.