Resep: Appetizing Gemblong Tepung Ketan / Getas

Gemblong Tepung Ketan / Getas.

Kamu dapat membuat Gemblong Tepung Ketan / Getas menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gemblong Tepung Ketan / Getas

1. Kamu membutuhkan 125 gr tepung ketan.
2. Siapkan 125 gr kelapa parut.
3. Siapkan 65 ml air biasa / santan encer.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Kamu membutuhkan Bahan karamel :.
6. Siapkan 70 gr gula jawa.
7. Siapkan 40 ml air.

Gemblong Tepung Ketan / Getas Instruksi

1. Campurkan tepung ketan, kelapa parut & garam, aduk rata.
2. Bentuk lonjong / pipih, sesuai selera ya (me : lonjong). Lakukan sampai adonan habis.
3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk, uleni sampai kalis & bisa di bentuk.
4. Goreng dg minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
5. Karamel : rebus gula + air sambil di aduk sampai mendidih & mengental. Masukkan gemblong, aduk sampai tercampur rata. Matikan api, aduk terus sampai gula mengering. Biarkan hingga benar2 dingin.
6. Gemblong siap di sajikan.