Resep: Lezat Getas/Gemblong Ubi Ungu (Caramel: Gula Merah)

Getas/Gemblong Ubi Ungu (Caramel: Gula Merah).

Kamu dapat memasak Getas/Gemblong Ubi Ungu (Caramel: Gula Merah) menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Getas/Gemblong Ubi Ungu (Caramel: Gula Merah)

1. Kamu membutuhkan 250 gr Tepung Ketan.
2. Kamu membutuhkan 250 gr Ubi Ungu.
3. Siapkan 2 sdm Tepung Beras.
4. Kamu membutuhkan 200 gr Kelapa Parut.
5. Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
6. Kamu membutuhkan 1/4 sdt Garam.
7. Kamu membutuhkan 150 ml Air.
8. Kamu membutuhkan Minyak Goreng.
9. Siapkan Bahan Caramel:.
10. Siapkan 50 gr Gula Merah.
11. Siapkan 3 sdm Gula Pasir.
12. Kamu membutuhkan 50 ml Air.

Getas/Gemblong Ubi Ungu (Caramel: Gula Merah) Instruksi

1. Kukus ubi ungu dan haluskan..
2. Campur semua bahan jadi satu dan campur sampai rata..
3. Bentuk pipih memanjang..
4. Goreng sampai agak kecoklatan dan tiriskan. Sisihkan..
5. Kita buat caramelnya; panaskan air, gula merah dan gula putih aduk rata. Sampai agak berbusa dan airnya sedikit berkurang; masukkan gemblong yang sudah digoreng tadi, aduk sampai caramel rata. Terbalur pada gemblong lakukan sampai caramel agak sedikit mengering..
6. Sajikan deh..