Cara Menyiapkan Sedap Gurame Bakar Kecap

Gurame Bakar Kecap.

Kamu dapat membuat Gurame Bakar Kecap menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Gurame Bakar Kecap

1. Siapkan 1 kg ikan gurame, cuci bersih, kerat2 beri air jeruk nipis.
2. Kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
3. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
4. Siapkan 6 sdm kecap manis (sesuaikan selera).
5. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 buah cabai merah.
11. Kamu membutuhkan 2 cm jahe.
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Kamu membutuhkan 100-150 ml minyak goreng untuk blender bumbu.
14. Kamu membutuhkan secukupnya Air.

Gurame Bakar Kecap Instruksi

1. Siapkan bumbu. Iris2 bumbu yang akan dihaluskan. Lalu blender sampai halus..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan garam dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Beri sedikit air. Lalu beri kaldu jamur, air asam dan kecap manis. Setelah mendidih, cicipi dan koreksi rasa..
3. Setelah rasanya sudah pas, matikan api. Oleskan pada ikan gurame. Diamkan 30-45 menit agar bumbu meresap. (Sisa bumbu dipakai untuk olesan saat ikan dibakar).
4. Bakar ikan di atas bara api sampai matang. Siap disajikan dengan sambal kecap..